Postoji li poznatiji i savršeniji sendvič odklasični američki BLT? Hrskava slana slanina, sočna i zrela rajčica, hrskava osvježavajuća salata, dopunjena začinjenom majonezom i zatvorena u dvije kriške savršeno prženog kruha. Nije ni čudo što je ovaj sendvič postao legenda.
Da biste napravili savršeni BLT sendvič, potrebne su vam dvije savršene kriške kruha. Ovdje započinje uobičajena rasprava vezana uz BLT.
Koji je najbolji kruh za BLT sendvič? Ttradicionalni BLT recept zahtijeva redovito bijelokruh. Većina ljudi odabire bijeli kruh, jer on ne dodaje jake arome trima glavnim sastojcima. Drugim riječima, bijeli kruh je najprikladnija opcija ako tražite tradicionalni BLT sendvič.
Međutim, vjerujemo da bi svaki ljubitelj hrane radije izašao izvan okvira i stvorio BLT remek-djelo s netradicionalnim kruhom poput cjelovite pšenice ili čak raženog kruha.
U najmanju ruku podržavamo ideju daoriginalni recepti ne bi trebali biti ništa drugo do smjernice ili temelj za jelo, a vi imate svako pravo nadograditi recept u nešto što odgovara vašem osobnom ukusu i sklonostima.
Hrana će uvijek biti predmet osobnih preferencija, zbog čega ne možemo odrediti savršeni kruh za BLT kada je riječ o sortiranju ili tipu.
Tradicionalisti će to reći bijeli kruh je jedina dobra vrsta za BLT sendvič, dok će ljudi koji vole dodatne okuse odabrati nešto netradicionalnije poput Ezekielova kruha, na primjer.
Evo što čini savršeni BLT kruh:
Općenito, možemo prihvatiti da je bijela štruca najbolja vrsta za BLT jer je bila dio izvornog recepta, ali za nas je sve stvar osobnog ukusa.
Razočaran? Razumijemo da nema boljeg odgovora od definitivnog, ali iskreno govoreći, niti jedan BLT sendvič ne bi bio bolji od onoga koji napravite sa svojim omiljenim sastojcima.
Da vam se odužimo, razgovarat ćemo o nekoliko alternativnih opcija kruha koje biste svakako trebali isprobati za svoje domaće BLT sendviče ako želite izaći izvan okvira i bijeli kruh ostaviti sa strane.
Kruh od cjelovite pšenice lako je jedna od najzdravijih opcija za kruh. Recimo da se BLT sendvič teško može smatrati istinski zdravim obrokom, zar ne? Slanina ... kruh ... shvaćate poantu.
Pa, stvarno možeš upscale uobičajeni BLT zamjenom redovnog bijelog kruha s cjelovitom pšenicomkruh. Ova vrsta kruha proizvodi se od cjelovitog zrna, zbog čega nudi više u prehrambenom smislu. Dobit ćete više vlakana i proteina nego od bilo koje druge vrste kruha.
Kruh od cjelovite pšenice također je pogodan za sve vrste sendviča, zbog čega je vrlo popularan kada je riječ o BLT-u. Da ne spominjem osebujan orašast okus pšenice pored gorčine koja dolazi s aftertasteom.
U pratnji svježih sastojaka, sendvič BLT s cjelovitom pšenicom obećava da će izazvati eksplozija okusa sa svakim zalogajem.
Proklijali kruh je još jedna vrsta kruha koja se proizvodi kroz zanimljiv lanac procesa. Izrađuje se od cjelovitih žitarica koje su ostavljene da niknu prije nego što se napokon pretvore u brašno.
To je još jedna vrsta kruha koja je nevjerojatno bogata hranjivim sastojcima poput vlakana i proteina, a određeni primjeri poput kruha Ezekiela postali su omiljeni nutricionistima.
Iako je to općenito prikladan kruh za sendviče, preporučujemo ga posebno za BLT, jer je još bolji okus kad je malo prepržen.
Ima neobičan orašast okus da se ne možete podudarati ni s čim drugim.
Raženi kruh od tada mora biti najzanimljivija vrsta kruha na svijetu uvijek se razlikuje u boji i okusu. Napravljen od ražanog zrna, njegova boja ovisi o vrsti brašna koje se koristi i može varirati od najbjeljeg kruha koji ste vidjeli do tamno smeđeg.
Ljudi koji preferiraju tradicionalni okus BLT sendviča svakako bi trebali izbjegavati raženi kruh jer ga zaista ima moćan zemljani flavor raži. S druge strane stvari, to je savršen izbor kruha za ljude koji žele nešto novo.
Probaj. Prvi zalogaj mogao bi vas iznenaditi, ali brzo će narasti na vama.
Kruh od dizanog tijesta postoji tisućama godina s dokazima iz doba Drevnog Egipta. Ovaj kvašeni kruh ima zanimljiv koncept jer je napravljen od fermentirane vode i brašna.
Kao što možete shvatiti iz naziva kruha, on ima umjereno kiselkast okus. Većina ljudi ne bi preporučila kruh od kiselog tijesta zbog brojnih rupa u njemu, ali vjerujemo da ovaj kruh doprinosi lijepom okusu uobičajenog BLT-a.
Iako su određene vrste kruha širom svijeta ograničenije, kruh od dizanog tijesta uvijek je dostupan u trgovinama i pekarama, što znači da imate još jedan razlog da probate sendvič s kiselim tijestom BLT.
To može iznenaditi, ali ciabatte, koliko su danas poznate, izumljene su tek 1980-ih. To ih čini jednom od najnovijih vrsta kruha na svijetu.
Izvorno proizvedeni u Italiji, ciabatte su obično ravna i široka, savršeni za sendviče, zato ih toplo preporučujemo za vaš BLT.
Ostavit će mjesto da središnji sastojci zasjaju svojim okusom, ali će svojim ukupnim okusom dodati nevjerojatna kora.
BLT je jedan od onih sendviča koji su uzeli inicijale glavnih sastojaka kao svoje ime. U ovom slučaju imamo slaninu, zelenu salatu i rajčicu.
Izvorni recept datira prije više od 100 godina, ali je slavu stekao tek nakon kraja Drugi Svjetski rat kada su navedeni sastojci postali dostupni svima. Naravno, BLT sendvič možete napraviti prema vlastitom ukusu i željama, a ne prema originalnim sastojcima.
Na primjer, jednostavne opcije koje vidimo u modernim receptima uključuju i razne druge salate umjesto salate, puretinu umjesto slanine i tako dalje.
Svi originalni sastojci koji čine BLTsendviči imaju svoju vrstu soka. Od rajčice do slanine, ovi će nadjevi lako prodrijeti u mekani svježi kruh i pretvoriti vaš BLT u mokru noćnu moru.
Tostim tostom kruha, dajete dovoljno škripanje da zaustave sokove da se upiju u kruh. Naravno, na kraju bi se dogodilo da sendvič ostavite nekoliko sati, ali tko to uopće radi?
Za tostiranje kruha možete koristiti bilo koji poznati načinali toplo preporučujemo metodu štednjaka iznad svih ostalih mogućnosti. Ne postoji bolji bazni sloj od maslaca i ako ga već niste probali, napravite to odmah!
Iako obični BLT sendvič već ima savršenu mješavinu sastojaka, ima nas koji želimo iskusiti nove ukuse i isprobati nove kombinacije.
Što je jedina stvar koja svaki sendvič doslovno čini boljim?
Tako je, pogađate - sir. Staromodni ljudi koji preferiraju izvorni recept za BLT mogu zatvoriti oči kad vide da se sir spominje uz BLT, ali podnose nas, to je apsolutno sjajna ideja.
Osim toga, nije tako neobično kao stavljanje avokado u vašem BLT sendviču koja postaje sve popularnija.
Ako tražite način da povećate hranjivu vrijednost svog BLT sendviča bez dodavanja više kalorija, pokušajte dodati jaje. Jaja osnovni su sastojak mnogih najpoznatijih sendviča poznatih u svijetu i nema razloga da ih ne koristite ni za BLT.
Da biste završili stvari visoko, preporučujemo da svoj BLT začinite nekim ljuti umak. Ne puno, samo nekoliko kapi pomiješanih s majonezom i imat ćete potpuno drugačije iskustvo bez dodavanja bilo kakvih glavnih sastojaka poput sira ili jaja.
Ako ljuti umak nije na vašem popisu omiljenih umaka, hren je nevjerojatna alternativa. Ne dodaje samo začinsku notu već je nevjerojatno zdrav i koristan za vaše tijelo.
Sljedeće: Kako podgrijati tost - korak po korak
