Izvrsna hrana započinje slovom g. Možda ne sva izvrsna hrana, ali barem iznenađujući broj njih.
Volimo učiti o jedinstvenim prehrambenim proizvodima i dijeliti to znanje s vama. U ovom smo članku otkrili i opisali 73 hrane koje počinju s G.
Gai Choy poznat je i pod nazivom kinesko zelje gorušicezbog oštrog, paprenog okusa koji je sličan wasabiju. Izgleda više poput visoke kupusaste sorte kupusa sa zgrčenim, zelenim lišćem. Uobičajeno se koristi u azijskoj, talijanskoj, pa čak i afričkoj kuhinji. Ima vrlo moćan okus koji se dobro slaže s bogatim mesom i umacima, ali može se jesti i sirov ili kuhan.
Gai Lan je popularno kinesko lisnato zeleno povrće, koje se ponekad naziva i kineska brokula. Dio je obitelji Brassica, a okusa je poput vrlo jake lisnate brokule, iako nešto gorče slatke.
To nije cvijet, poput brokule, već ima debele stabljike i široke, voštane listove. Kako biljka sazrijeva, može razviti male jestive cvjetnice.
Gabonski orah, poznat i kao afrički orah,ima izuzetno tvrdu vanjsku ljusku koju je vrlo teško ispucati, ali sadrži ukusnu maticu koja izgleda slično konvencionalnom orahu, iako nije u istoj obitelji. Gabonski orašasti plodovi bogati su masnim kiselinama i imaju blag okus, sličan lješnjacima.
Gac plod izgleda poput malog, svijetlo narančastog ovalnog oblikadinja, ali zapravo je to plod vinove loze koji je porijeklom iz Vijetnama. Kora je gruba i prekrivena sitnim klasovima. Unutra se nalazi gusta, spužvasta opna u kojoj se nalaze jestive voćne vrećice. Svijetlocrveni segmenti neobično su masni za voće, ali imaju vrlo blag, slatkast okus krastavca i mrkve.
Gala jabuke su neke od najpopularnijih jabukaširom svijeta, uglavnom zato što rastu u raznim klimatskim uvjetima i mogu biti dostupni tijekom cijele godine. Oni su križanac Golden Delicious i Kid's Orange Red jabuka.
Gala jabuke nježnog su sočnog okusa što ih čini idealnim za jesti sirove. Hrskavi su sa žutom kožom koja se crveni dok sazrijeva, sve su slađa što duže ostaje na drvetu.
Gala krumpir rani je žetva krumpira sžuta, zemljana koža i kremasto žuto meso. Lako ih je guliti jer su glatkiji od nekih drugih sorti krumpira i imaju vrlo plitke oči, ali imaju tendenciju da se obezboje kad su kuhani ili izloženi zraku.
Galangal je porijeklom iz Južne Azije, gdje i jestujedno i najpopularniji. Usko je povezan s đumbirom i izgleda vrlo slično, iako više blijede, prljavobijele boje. Korijen Galangal oštriji je i papreniji od đumbira i može se jesti svjež ili koristiti kao začin za kuhanje, posebno u kineskoj, tajlandskoj i ostalim kuhinjama istočne i jugoistočne Azije.
Dinje Galia popularne su dinje žute kožes mrežicom žutosmeđih ožiljaka na vanjskoj strani. Meso je bistro, blijedo zeleno. Značajan je po pomalo začinjenoj slatkoći i mošusnom mirisu. Kako dozrijeva, koža će postajati sve narančastija, a voće će se još više zasladiti.
Grah Garbanzo, ili slanutak, jedan je od najvišepopularne mahunarke širom svijeta, na drugom mjestu nakon soje. Grah veličine graška i oblika obično se prodaje u zrelom, sušenom obliku ili u konzervi, iako se može jesti i svjež.
Grah Garbanzo vrlo je popularan na Bliskom Istokukuhinja, u začinima poput humusa, a često se koristi i u južnoazijskim kuhinjama, u curryju i još mnogo toga. Oni su vrlo bogati proteinima, pa su uobičajeni u kulturama koje slijede prehranu koja je više usmjerena na biljke.
Obični češnjak je povrće u alijuobitelj, zajedno s lukom, iako se koristi kao biljka ili začin u kuhanju. Češnjak ima vrlo snažnu, oštru aromu i okus koji je najjači kad je sirov. Prženje češnjaka daje suptilnu slatkoću.
Češnjak raste u lukovici koja se sastoji od nekoliko klinčića, svaki pojedinačno omotan papirnatom ljuskom.
Luk vlasac nije stabljika i lišće kojena kraju će izrasti iz lukovice ili češnja češnjaka, već su potpuno drugačija biljka. Oni su biljka s dugim, tankim tamnozelenim stapkama na kojima rastu bijeli ili žuti jestivi cvjetovi.
Bliži su u odnosu na luk, iako imaju vrlo jak okus češnjaka.
Jam od granata su dugački, cilindrični gomolji kojiizgledaju gotovo identično onome što većina sjevernoamerikanaca naziva slatkim krumpirom. Oni su različita vrsta korijena, iako dijele sličan slatkast, slani i kremasti okus i lako ih mogu zamijeniti slatki krumpiri ili obrnuto u bilo kojem receptu.
Gem salata duga je sorta valovita, gustospakirano lišće slično salati Romaine, iako manje gorko i slađe. Stabljike svakog lista vrlo su blijedozelene, a listovi postaju tamniji prema vanjskim rubovima.
Gem salata vrlo je hrskava i sočna kad je sirova, ali gotovo je maslačna kad je kuhana, posebno ako je pirjana.
Genovese bosiljak je talijanska baštinabiljka s vrlo velikim, vrlo tamnim lišćem. Smatra se da je to najbolji bosiljak za zeleni pesto, koji je tradicionalni genovese umak. Može se zvati i slatki bosiljak, iako je tehnički samo jedna vrsta slatkog bosiljka.
Geoduck, izgovara se "gnjecava patka", vrlo je velikvrsta školjke. Oni postaju znatno veći od svojih školjaka, razvijajući gotovo pužev izgled. Smatra se da su najdugovječnija bića na zemlji, a lako mogu doživjeti 140 ili više godina.
Mesnati "sifon" kulinarska je delicija za one koji uživaju u neobičnim plodovima mora. Ima slani okus i hrskavu, a gumenastu teksturu.
Kornišovi su mali krastavci koji se često koriste za kiseljenje. Najveće su im samo oko 3 centimetra, vrlo su sočne, hrskave i imaju malo sjemenki. Također su prilično kvrgavi.
Kornišone možete jesti i sirove, a iako to mnogi Amerikanci ne shvaćaju, mogu se i kuhati. Kornišoni su lijep, sočan dodatak zapršci.
Duh paprike neke su od najljućih čilijapaprike u svijetu. Toliko su vruće da su čak pretvoreni u oružje, pucaju poput granate. Mogu biti zelene, crvene ili žute, iako se najčešće prodaju kao crveni chilis. Uglavnom nisu duže od 3 inča i samo upola manje.
Na skali Scoville duhovne paprike svrstavaju se tek malo ispod američkog spreja za papriku.
Listovi đumbira rastu iz korijena đumbira i jesuobično se bere s tadašnjim korijenom je mlado. Narastu u duboko zelene, visoke i uske listove. Mogu biti tvrde, pa kad se jedu ili sirove ili kuhane, obično se nasjeckaju na male komadiće.
Listovi đumbira imaju neke oštre, začinjene okuse korijena, ali puno su blaži i slatkiji s trajnim citrusnim mirisom i okusom.
Đumbir je jedan od najpopularnijih, najčešćih i najčešćihzdravi začini koji se koriste širom svijeta. Riječ je o kornjastom korijenu koji se obično suši i prodaje u obliku praha za upotrebu u gotovo svim vrstama kuhanja i pićima.
Ima citrusni, a opet zemljani okus, s učinkom zagrijavanja. Prilično je ljuto kad je svježe, iako je verzija u prahu mekša i zemljanija.
Stablo Ginkgo Biloba porijeklom je iz Kine ipoznata i kao djevojačka dlaka. Široko se uzgaja, ali potječe od izuzetno drevnih vrsta drveća, od kojih su sva druga danas izumrla. Listovi i sjemenke često se koriste u tradicionalnoj kineskoj medicini, a u drugim dijelovima svijeta od njih se pravi ekstrakt ili esencijalno ulje. Suho lišće možete pronaći i za pripremu čaja koji ima slatkast, orašast okus.
Ginsing je kratka biljka koja se uzgaja prvenstveno zbog togakornjasti, korijeni poput prsta. Korijenje može biti bijelo ili crveno, a treba im i do 6 godina da bude spremno za berbu. Ginziranje se može jesti sirovo, kuhano na pari, prženo ili promiješano u čaju. Češće se konzumira u kapsulama ili ekstrakciji ulja kao dodatak zdravlju.
Artičoka globus, poznata i kao francuska artičokaili zelene artičoke, najpopularnija su vrsta artičoke, posebno u SAD-u. Jestivi su čičak, a svaki čvrsto zbijeni list ima trn na vrhu.
Kad je kuhana, artičoke imaju orašast, travnat okus s prizvukom slatkoće. Središte povrća naziva se srce, najmekši i najlakši dio biljke.
Gnemon je malo zimzeleno drvce koje rasteu cijeloj jugoistočnoj Aziji proizvodi sitno voće koje je gotovo svo sjeme i vrlo malo mesa ili kože. Sjeme se koristi u indonezijskoj kuhinji za aromatiziranje juhe ili za pravljenje čipsa ili krekera. Listovi se također koriste kao povrće u raznim jelima, ali najviše u tradicionalnim karijima.
Kozje meso možda nije toliko popularno kao janjetina,ali se podiže i priprema na približno isti način. Koza je obično slađa od janjetine i može se pripremiti na nekoliko različitih načina. Tradicionalno se pirja, peče ili peče na roštilju, mada se od njega mogu praviti i kobasice, pa čak i trzaj.
Nazvane su kozje ribe, koje se ponekad nazivaju i crveni cipliza svoje kozje jarce, koje koriste za sondiranje koraljnog grebena dok traže hranu. Oni su ribe jarkih boja i, što je neobično, dok umiru, vidljivo se mijenjaju kroz niz boja. U davna vremena posluživali su ih žive kako bi gosti na večerama mogli uživati u učinku. Što se okusa tiče, često ih uspoređuju sa škampima.
S tikvicama u zlatnim pločicama govori većina ljudiljetna tikva ili žute tikvice. Tipično su manje i tanje od tradicionalnih tikvica i imaju svijetlo žutu kožicu. Unutarnje meso je bijelo i sočno, kremaste teksture kad se kuha.
Zlatna repa izgleda i okusa je vrlo slična okusutradicionalnija crvena repa, ali meso je zlatno žute boje. Vanjska koža je hrapava, blago dlakava i izgarane narančaste boje. Neke sorte mogu biti ružičaste, dok su druge tamnije smeđe boje, a neke čak imaju žutu kožu.
Zlatna repa ima blaži i slađi okus od crvene, a zemljani podton nije baš tako jak.
Zlatne bobice su male, okrugle zlatno-narančastebobice koje su omotane zelenom ljuskom od papira, vrlo slične ogrozdu. Oni su zapravo u obitelji tomatillo, koja također ima prirodni papir.
Zlatne bobice su tropske i okusa koji podsjećaju na ananas i mango. Često se koriste u salatama ili umacima. Mogu se zvati i prizemlje.
Zlatne lisičke često se nahrane jerimaju vrlo izrazit izgled i vrlo svijetlu zlatnožutu kapu i debelu bijelu stabljiku. Rastu u velikim grozdovima i mogu se brati u dobrim količinama.
Imaju vrlo mesnatu teksturu i voćni, slatkasti miris.
Zlatne enoki gljive rastu u tijesnom pakiranjugrozdovi, ili kitice, malih gljiva s dugim stabljikama koje imaju oblik koji nejasno podsjeća na q-vrh. Stabljike su baršunastog osjećaja i svijetložute boje, s tamnijim zaobljenim kapicama sa smeđe-narančastim škrge.
Najpopularniji su u azijskoj kuhinji. Zlatne enoki gljive imaju voćni okus s malo začina i zadovoljavajućom hrskavošću.
Zlatni, ili zlatni, kivi su iste veličine ioblika kao konvencionalni kivi, iako im je koža više brončane boje, tanka kao papir i bez dlaka. Meso je žuto-zlatne boje s očekivanim prstenom sitnih jestivih crnih sjemenki. Imaju vrlo tropski okus, s primjesama ananasa i manga, iako mogu biti trpki ako su ubrani prije nego što potpuno sazriju.
Zlatne ili žute bukovače su manjeod većine ostalih sorti kamenica, s vrlo nježnim blijedo žutim kapicama. Oni rastu u malim kiticama, ali čine više grozdova iz svakog glavnog izrasta. Prilično su gorki sirovi, ali kad se pažljivo skuhaju, razvijaju ugodan, zemljast, orašast okus.
Zlatne kruške, za razliku od većine njihove obitelji, jesugotovo potpuno okrugla. Imaju svijetlo žutu kožu prošaranu tamno smeđim podignutim porama. Meso je bijelo i hrskavo sa zaštitnim znakom škroba, zrnasta tekstura zajednička kruškama.
Zlatni parovi su azijska sorta i jedu se i sirovi i kuhani.
Mandarine zlatni grumen srednje su sortes blijedo narančastom kožom i svijetlijim narančastim unutarnjim segmentima. Vrlo su mirisne i obično bez sjemenki, slatkastog okusa citrusa s niskom kiselinom.
Zlatni komadić paradajza vrsta je cherry rajčicekoji se razvija u svijetlonarančastu boju oko samo 1 inč okolo. Imaju tanju kožu od standardnih cherry rajčica i mekšu, kašastu teksturu. Prilično su sočni i imaju nizak udio kiseline u usporedbi s crvenom rajčicom.
Gopheri se mogu ili ne moraju pravno smatrati aigra-životinja, ovisno o vašem mjestu. Tamo gdje je dopušteno loviti ili uzgajati za jelo, moraju biti pažljivo pripremljeni za sigurnost, često u usporedbi s piletinom zbog okusa i teksture.
Gongura je lisnato zeleno porijeklom s Juga iJugoistočna Azija, a uzgaja se i u Africi. Listovi mogu narasti nevjerojatno veliki, visoki i do 6 metara, iako se obično beru kad su mladi i imaju blaži okus.
Žuti i kestenjasti cvjetovi u obliku trube također su jestivi i često se koriste u marmeladama i drugim konzervama. Kaže se da je sok od cvijeća izvrstan lijek za mamurluk.
Guske se mogu uzgajati u domaćinstvu ili lovitiza divljač, ali redovito se jedu širom svijeta. Konzumiraju se kao perad, kao i uzgajaju za svoja jaja. Imaju tamnije meso od piletine ili puretine i bogati su masnoćama zdravim za srce, što također njihovom mesu daje bogat, mastan okus.
Od gusje jetre se pravi pašteta zvana foie gras, delikatesa u mnogim zemljama.
Postoji gotovo 2000 različitih vrstaogrozd, iako su dvije najčešće američke i europske sorte. Ogrozd može biti malen poput borovnice ili velik kao cherry rajčica, a nalazi se unutar papirnate zelene ljuske.
Zelene ogrozdi su trpki i sočni, s okusom sličnim grožđu kivi. Crvena ogrozd slađa je okusa sličnog crnom ribizlu.
Gosho kakiji porijeklom su iz Kine i rastubiti približno veličine i oblika srednje rajčice. Imaju svijetlo narančastu kožu koja se sazrijevanjem produbljuje do crvene boje. Meso je također narančasto i crveno, vrlo svježe, sa slatkim i začinjenim okusom koji se očekuje od kakija. Sorta Gosho jedna je od najslađih, s notama papaje i manga uz bogatu slatkoću datulja.
Graffiti patlidžani obično su manji odprosječno tamnoljubičasti patlidžan, omogućavajući im brže kuhanje. Također imaju tanju kožu koja uklanja dio gorčine. Osjetno su slađe od ostalih sorti.
Graffiti patlidžani nazvani su zbog jedinstvene boje njihove kože, a to je ljubičasta podloga temeljito prošarana bijelom bojom.
Granadillas se često miješaju s marakujomjer su vrlo slično voće i čak iz iste obitelji. Granadile su obično puno slađe od marakuje i punjene su jestivim sjemenkama.
Veličine su slične marakuji samarelica-narančasta gusta kora i bijela, spužvasta korica i pulpa. Sjemenke dodaju hrskavost, ali okus dolazi od pulpe, tropske kombinacije slatkog i kiselog s nježnim cvjetnim mirisom.
Jabuke Granny Smith poznate su po svom tartu,tangi okus i svježe, sočne teksture. Te male, okrugle jabuke svijetlo su zelene boje s čisto bijelim mesom. Često se jedu sirove, ali savršene su i za pečenje jer im je trpki okus osvježavajuć u slatkim desertima poput pita ili oštrih.
Granola krumpir standardni je stolni krumpiruzgaja se izvorno u Njemačkoj. Imaju žuto-smeđu kožu i kremasto, gusto žuto meso. Imaju niži sadržaj škroba i više vlage od konvencionalnog Russet krumpira, što im daje nježnu konzistenciju i zemljani okus.
Grejp je tropsko limunsko voće koje jepoznato po tome što je trpko ili kiselo, mada im neke sorte također daju slatku slast. Oni su prilično veliki agrumi, narastu do 6 centimetara u promjeru.
Kora je na grejpu gusta i može bitižuto-zelena ili žuto-narančasta. Meso iznutra često je svjetlije boje koja se podudara s vanjskom kožom, ali može biti i duboko rubin crvene boje, ovisno o vrsti.
Metvica grejpa je vrsta metvice koja rastelako i svijetlog, limunskog mirisa i okusa. Listovi su mali, nazubljeni i duboko zeleni, što je tipično za metvicu. Svježeg okusa, metvica grejpa posebno je popularna za upotrebu u salatama, kao i ljetnim sokovima, koktelima ili čak jednostavnoj vodi.
Listovi vinove loze često se koriste za zamatanje osjetljivih jela od riže ili mesa, posebno u mediteranskoj kuhinji. Listovi su veliki s više režnjeva koji se zamotaju u uredan paket hrane.
Svježi listovi su vrlo nježni, travnatog okusa s blagim citrusnim mrljama. Listovi se često čuvaju u salamuri, sami ili punjeni.
Grožđe dolazi u mnogo različitih sorti i raste u raznim klimatskim uvjetima širom svijeta. Neko grožđe savršeno je za jelo kao svježe voće, dok se drugo uzgaja posebno za proizvodnju vina.
Grožđe može biti u raznim bojama, od zelene iližuta do crvena ili ljubičasta. Općenito narastu najviše najviše centimetar ili dva, a slatkasto-kiselog su okusa, a razlikuju se i ovisno o sorti.
U nekim zemljama, poput Meksika i Kine,skakavci se redovito konzumiraju kao hrana. Tropski skakavci rastu dovoljno veliki da ih se ražnji i peče. Oni se pomno istražuju i iskušavaju kao zdrav, održiv izvor proteina i počinju postajati popularni kao dodatak proteina u prahu.
Grčke smokve su malene, lukovite plodove koje mogu imati zelenu, crvenu ili duboko ljubičastu kožicu. Unutra im meso varira u boji od bijele do žute ili bogate ružičasto-crvene boje.
Smokve su dobro poznate po svom slatkom, ljepljivom mesui mnogo sjemena. Grčka sorta je posebno svježa, a zadržava žvakaću slatkoću. Najbolje je uživati u svježem stanju s drveta ili u kombinaciji s nečim orašastim, gorkim ili kremastim za ravnotežu.
Zelene anžujske kruške su najpopularnije i najčešćekruške u SAD-u. Imaju tradicionalni imenjački oblik kruške, svijetlo žuto-zelenu kožicu i bijelo meso koje je gotovo prozirno. Imaju zrnastu teksturu, ali su i hrskavi i sočni, puni slatkoće i samo daška citrusa.
Zeleni grah su mladi plodovi biljaka običnog graha. Bere se prije sazrijevanja, tako da ne samo da je sjeme jestivo, već je i cijela mahuna slatka i ukusna.
Zeleni grah poznat je pod mnogim imenima i uobičajeno je povrće u cijelom svijetu. Mogu se jesti svježe s biljke, ali češće se kuhaju.
Zeleni, ili topovski, kupus je najčešćivrsta kupusa. To je vrlo gusta kuglica lišća koja se međusobno preklapaju. Vanjski listovi su tamnozeleni, a unutarnji listovi i stabljika blijedi do gotovo bijele, kremaste boje.
Kupus je povrće vrste Brassica i jestposebno zapažen po snažnom sumporovitom mirisu i okusu. Zeleni se kupus često tanko nareže i jede sirov u kupusu od salate ili drugim salatama, kiseli za izradu kiselog kupusa ili kuha na razne načine.
Kruške zelenog kaktusa plodovi su zelenilakaktus. Imaju žutozelenu kožu prekrivenu kvržicama i sitnim bodljama. Unutra je meso bljeđe žuto-zelene boje ispunjeno malim crnim sjemenkama. Meso i sjeme su jestivi.
Voće je vrlo sočno i slatko, slično kruški okusa s podtonom lubenice.
Zelena cvjetača hibrid je cvjetače ibrokula koja izgleda i okusa je vrlo slična bijelom srodniku, s očitom iznimkom što je zelena. U usporedbi s bijelom verzijom, zelena cvjetača ima blaži, slađi i manje gorak okus.
Zeleni patlidžani izgledaju točno poput svojih ljubičastihrođaci s očitom iznimkom vapneno zelene boje. Imaju glatku, sjajnu kožu koja je blago gorka i gusto, spužvasto meso kremasto bijele boje.
Zeleni patlidžani mogu se koristiti za zamjenu atradicionalni talijanski patlidžan u bilo kojem receptu, ali puno su kremaste teksture i okusa. Oni također imaju veliku dodatnu prednost jer ne zagađuju boju jela.
Travnati žele je popularna istočnoazijska slastica koja se praviiz lišća biljke žele zelene trave. Listovi rastu poput vinove loze i, kad su zdrobljeni, stvaraju žele slične onome što se može postići agar agarom. Žele je obično zaslađen šećerom i kokosovim mlijekom.
Rotkvice od zelenog mesa neobični su Kineziraznolikost rotkvice. Mogu narasti i do 10 centimetara duljine, a limeta su zelena koja na dnu korijena blijedi u kremasto. Ima debelu kožu i blijedozeleno, hrskavo meso.
Ovisno o uvjetima uzgoja, rotkvice od zelenog mesa mogu biti blago aromatizirane ili vrlo paprene, slično uobičajenim rotkvicama.
Zelena bamija jedinstveno je povrće, otprilike veličinei oblik velike čile paprike, ali uzdužno udubljene. Zelene mahune imaju sitne bodljikave dlake i osjećaju se spužvasto kad su zgnječene. Unutra se nalaze redovi sitnih sjemenki zaštićenih gumenom, želatinastom membranom.
Može se jesti cijelo povrće, mada je najbolje kad je mlado i kuhano s drugim sastojcima, kao što je u miješanju, juhi ili varivu.
Zeleni luk je vrlo mali luk koji se uzgajaprvenstveno zbog svojih dugih, tamnozelenih peteljki. Ne izrastaju u veliku lukovicu poput konvencionalnog luka, već imaju vitke baze s korijenjem poput dlake. Stabljike i lišće imaju okus poput standardnog luka, samo puno blaži, s blagom travnatošću, posebno u zelenijim dijelovima.
Zelena paprika raste u tropskim zemljamaAmerička klima od početka svijeta, iako se sada uzgaja širom svijeta. Oni su iz vrste Capsicum annum, koja također proizvodi crvenu, žutu i narančastu papriku. Zelena sorta je nezrela i nije sasvim zrela, ali je jestiva.
Vrlo su svježi i sočni te imaju pomalo gorak okus. Mogu se jesti ili sirove ili kuhane.
Siva jarebica uobičajena je ptica divljači u Velikoj Britaniji, koja se slobodno uzgaja na poljoprivrednim zemljištima, iako njihov broj počinje opadati kako se vrsta poljoprivrednog zemljišta mijenja, a insekticidi ograničavaju njihovu opskrbu hranom.
Relativno su male ptice koje brzo kuhaju. Imaju više okusa od nekih drugih ptica divljači, ali nisu divljeg okusa.
Sive tikvice vrsta su uzgajanih ljetnih tikvicaprvenstveno u Meksiku i državama juga SAD-a. Deblji je i ljepljiviji od tradicionalnih tamnozelenih tikvica, ali, unatoč imenu, nije siv. Izblijedjele su svijetlozelene boje s bijelim mesom.
Sive tikvice mogu se zamijeniti konvencionalnim tikvicama u bilo kojem receptu, ali su kremaste teksture i okusa.
Nije uobičajeno jesti grizlija, aliako je / gdje je dopušten lov na grizlija, jestiv je. Uglavnom su medvjedi koji jedu ribu, a okus i aroma ribe prolazit će kroz njihovo meso. Ovisno o tome kada je usmrćen, može biti mršav ili masan, nagnut prema masnom.
Kikiriki uopće nisu orašasti plodovi, već gomolji, slični krumpiru i član obitelji mahunarki. Imaju orašasti okus i škrobnu, suhu teksturu, odakle potiče to ime.
Kikiriki su zemljano smeđe boje, različitedramatično u veličini. Mogu narasti do veličine velikog grejpa, iako ih se često jede puno manje. Mogu se jesti sirove, ali češće ih je kuhati, slično poput krumpira.
Kirnja je obitelj riba, usko povezana sabrancin. Velike su, krupne ribe razjapljenih usta. Obično ih uhvate preko 3 metra, iako je najveća zabilježena kirnja teška preko 850 kilograma.
Za razliku od većine jestivih, komercijalnih riba, kirnje se obično love i prodaju uživo, a ne smrznute.
Grouse je popularna divljač koja je vrlo mršava.To je bijelo meso, slično piletini i, za razliku od većine divljeg mesa, vrlo je nježno aromatizirano. Može se koristiti za zamjenu piletine u gotovo bilo kojem receptu, ali obično brže kuha.
Guaje grah je vrlo dugačak i ravan, narasta dostopalo duljine. Imaju žilavu zelenu, prozirnu mahunu koja se produbljuje u crvenu boju ovisno o svojoj dobi. Ravni grašak iznutra sličan je ljuštenim sjemenkama bundeve ili drugim velikim tikvicama, iako ima pomalo češnjak, travnat okus.
Mahune nisu jestive, ali sjeme je često soljeno i pečeno da bi se jelo kao međuobrok.
Guanabana, koja se naziva i soursop, vrlo je velikatropsko voće. Tamnozelene su i prekrivene klasovima koji postaju crni dok izrastaju iz kože. Unutar mesa je bijelo, vrlo mekano i nježno. Izvlači se u kašastim segmentima i sadrži velike crne sjemenke. Plod ima vrlo mirisnu aromu i lagan, slatkast tropski okus s primjesama banane, kokosa i ananasa.
Guava je tropsko voće koje raste u cijelom Meksiku, Srednjoj i Južnoj Americi, kao i većem dijelu jugoistočne Azije, iako će različite sorte rasti na različitim mjestima.
Većina plodova ima kožicu boje limuna ilimete i mogu varirati u veličini od veličine malog vapna do velike naranče. Meso ima jedinstvenu teksturu sličnu banani s tropskim okusom, kombinirajući ananas, bananu i malo citrusa.
Listovi s voćke guave često sukoristi se za pripremu čaja. Listovi se mogu sušiti, drobiti i kuhati kako bi se dobio čaj koji ima nebeski miris ploda guave. Također se mogu samljeti u pastu ili koristiti za izradu esencijalnog ulja, cijenjeno zbog visokog sadržaja vitamina i protuupalnih svojstava.
Guelder ruže obično se uzgajaju kao ukrasno grmlje, ali sočne bobice mogu se jesti sve dok su prethodno kuhane. Sirovi mogu biti otrovni.
Bobice rastu u velikim grozdovima sitnih, crvenihovalni plodovi. Imaju mošusnu aromu kad su zdrobljeni i gorak, trpak okus. Obično se kuhaju s drugim bobicama kako bi razrijedili okus.
Zamorčići su vrsta peradi koja može bitiuzgajaju se poput piletine ili puretine, ali se češće love kao ptice divljači. Meso im je blago igrivo, slično fazanu. Budući da su vrlo mršave ptice, najbolje ih je kuhati s puno vlage, poput variva ili juhe, ili uz puno ulja u polaganom pečenju.
Sljedeće: 59 namirnica koje počinju s F