- - 41 hrana koja započinje s H

41 Hrana koja započinje s H

U ovom članku možete otkriti 41 zanimljivu, jedinstvenu i jestivu hranu, od ribe pljeskavice do biljke izope.

Možda nisu svi po vašem ukusu ili preferencijama, ali nikada nećete saznati ako o njima ne naučite više, a ovo je savršena prilika da proširite svoje znanje vezano uz hranu.

41 Hrana koja započinje slovom H

1. Haddock

Haddock je popularna bjelouška s hladnom vodom i srodnik je bakalara, iako je slađeg okusa i fine teksture. Međutim, oni se lako zamjenjuju.

Haddock je bogat proteinima i smatra se ribom s niskom živom, koju mnogi ljudi traže. To je niskokalorična opcija, ali nije toliko bogata masnoćama zdravim za srce kao mnoge druge, masnije ribe.

2. Oslić

Oslić je nemasna bijela riba s vrlo malo masnoće.To je dobro za one koji paze na brojanje kalorija, ali doprinosi vrlo malo omega-3 masnih kiselina, što je primarni razlog zašto mnogi ljudi dodaju ribu u svoju prehranu.

To je vrlo vodenasta riba s visokim udjelom proteina. Izvrstan je izvor mnogih vitamina i minerala, uključujući vitamine B skupine kojih se teško zasititi bez dodataka.

3. Hakusajski kupus

Hakusai je japanski naziv za vrstukupus kojeg u SAD-u nazivamo dugim Napa ili ponekad čak i kineski kupus. Vrlo se često koristi u japanskoj kuhinji, glumi u svemu, od vrućih lonaca do gjoza i, naravno, juhe.

Dugi, fleksibilni i vodenasti kupus savršen je i za pravljenje kiflica od kupusa, Kimchi ili jednostavno pirjanje da biste uživali kao prilog.

4. Halibut

Halibut je vrlo popularna riba unatoč uzgojuupozorenja o problemima prekomjernog ulova i onečišćenja teškim metalima. To je velika riba, što je čini ekonomičnom i blagog okusa. Ima čvrsto, bogato meso koje nije pretjerano ribljeg okusa.

Morski plod često ima visoku razinu žive što može učiniti rizičnom čestu konzumaciju. Također je izvrstan izvor proteina, vitamina i minerala i pristojan izvor masnih kiselina.

5. Halloumi

Halloumi je vrsta nezrelog, polutvrdog siranapravljen od ovčjeg i kozjeg mlijeka. Ne topi se lako pa se često priprema prženo ili na žaru, a popularna je alternativa mesu u mnogim vegetarijanskim dijetama.

Halloumi je čest u grčkoj i mediteranskoj kuhinji, a sada je najpopularniji u Velikoj Britaniji.

6. Hami dinja

Hami, ili Hami-Gua, dinje su slične veličinelubenice, ali imaju svijetlo žutu kožicu koja je umrežena i relativno je tvrda za dinju. Meso je bljeđe boje breskve, a u središtu imaju velik broj sjemenki.

Hami dinje su sočne, a opet svježe i prilično slatke. Oni također imaju cvjetni element u svom okusu i aromi.

7. Zec

I zec je meso divljači, vrlo slično kunićudivlje ili uzgajane. Okus se razlikuje ovisno o tome gdje životinja živi i što jede, jer će njezino meso poprimiti neke od svojstava prehrane. Većina zečeva su prvenstveno biljojedi, ali poznato je da jedu i meso.

Meso zeca najčešće se priprema pirjano, jer je vrlo nemasno i lako se suši. Pirjanje zečjeg mesa ili čak prženje određenih dijelova životinje također su vrlo ugodni.

8. Grah Haricot

Haricot grah je najčešći grah koji se jede u svijetu. Znanstveni naziv je Phaseolus vulgaris a obitelj graha dobivamo i sušeni i svježi grah.

Ako recept zahtijeva grah haricot, vjerojatno se misli na mornarski grah ili bostonski grah, ili na drugu vrstu bijelog ili krem ​​suhog graha nježne kremaste teksture savršene za pečenje.

Haricot boranija ili Haricot verts nezreli su, mali i tanki mladi boranija iste vrste. Često se jedu sirove i cijenjene zbog nježne veličine i okusa.

9. Hass avokado

Hass avokado primarna je vrsta avokada dostupna u SAD-u i Kanadi jer se prvenstveno uzgaja u Kaliforniji. Avokado su općenito cijene za visoku količinu biljnih zdravih masti.

Narastu do 12 unci i imaju tamnoljubičastu,gotovo crne, šljunčane kože kad su zrele. Meso iznutra je blijedo žuto oko jame koje narasta u svijetlo zelenu boju što se više približava koži. Imaju vrlo kremastu, bogatu teksturu i pomalo orašastog, slatkastog okusa.

10. Havajska planinska jabuka

Havajske planinske jabuke tropsko su voće koje raste na Havajima, kao što ste i očekivali, ali zapravo je porijeklom iz Malezije i popularno je na cijelim pacifičkim otocima.

Imaju jedinstven oblik, sličan kruški, alis više pretjerivanja između dugog uskog gornjeg kraja i lukovice ravnog dna. Svijetlocrvene su i sjajne kad su zrele, s voštanom teksturom na koži. Meso iznutra je oštro, sočno i blago vlaknasto, slično kruški. Okus je isprva trpak, ali nakon prvog zalogaja pretapa se u slatkoću.

11. Jabuke gloga

Jabuke gloga veličine su samo bobičastog voćatanka koža i kašasto meso. Mogu biti raznih boja, uključujući crvenu, zelenu, žutu, pa čak i ljubičastu tako tamnu da djeluje crno. Imaju središte puno sjemena, ali toliko su gusto zbijene da izgledaju više poput jame.

Jabuke gloga imaju adstrigentnu kvalitetu ivrlo trpkog okusa, tako da ih se rijetko jede izravno s drveta. Vjerojatnije je da će se upariti sa slađim voćem i bobičastim voćem i od njih napraviti punjenje od pekmeza ili pita.

12. lješnjak

Lješnjaci su plod lješnjaka,ponekad naziva i filberts, ovisno o tome gdje živite. To su mali orašasti plodovi koji prirodno ispadaju iz ljuske kad su zreli, što ih čini jednostavnim za sakupljanje sa zemlje.

Sjeme ima tanku, papirnatu kožicu koja jeobično se uklanja prije nego što se matica pojede. Mogu se jesti sirove ili pržene, a vrlo su popularne kao aromatična sredstva za namaze poput uvijek popularne Nutelle.

13. Ježeva gljiva

Ježeve gljive omiljene su stočne hranejer ih je prilično lako prepoznati po žuto-narančastoj kapici i donjoj strani prekrivenoj zubima. Ima voćni miris, sličan gljivama lisičarki, no rjeđe se miješa s otrovnim lookalikesima.

Postoje velike i male sorte ježeva i obje imaju zemljane, zadimljene okuse koji pojačavaju prirodnu plodnost marelice koju biste pronašli u lisičici.

14. Srce (meso od organa)

Meso organa može uzrokovati određenu prljavštinu, ali može biti nevjerojatno visok izvor određenih vitamina i hranjivih sastojaka, mada oni također dolaze s određenim rizicima.

Meso srca je dobar izvor vitamina B skupine,obično povezan sa zdravljem srca. Također je dobar izvor folata, željeza, cinka, selena i antioksidansa CoQ10 za koji se smatra da djeluje protiv starenja i daje energiju.

15. Ledena biljka Heartleaf

Ledena biljka srca je sočna čijališće se može jesti, iako je ukusnije kad je mlado. Oni koji ih odluče konzumirati, umjesto da ih jednostavno cijene zbog njihovih prilično crvenih cvjetova, obično će ih pripremiti poput špinata ili drugog lisnatog zelenila.

16. Palma srca

Srca palme uzgajaju se u tropskim krajevimaklime u kojima raste puno palmi, posebno palmeta i kokosovih palmi. Bere se iz unutarnje jezgre mladih stabala, što je kontroverzno, jer ako se ne učini pravilno, može ubiti stablo.

Heart of Palm se često konzervira tako da imajublago ukiseljen, fermentirani okus. Često se dodaju svježim jelima, poput salata i salse, kao i kuhanim jelima poput tjestenine ili juhe. Ako ih možete pronaći cijele, možete ih prerezati uzdužno i nadjenuti kao predjelo.

17. Kokoš

Većina svejeda jeli su raznovrsnu perad, a kokoš je jednostavno naziv za žensku pticu, bilo da se misli na piliće, pure ili čak na patku.

Neke će mesnice ili supermarketi označitiptice kao "potrošene kokoši". To se odnosi na ptice nesilice koje su umirovljene i koriste se za meso. Tipično su puno mršavije i imaju puno manje grudi od usporedbene konvencionalne peradi.

18. Henbit Weed

Henbit je biljka iz obitelji metvice koja rastetijekom cijele godine i širom svijeta u umjerenoj klimi. Označava se kao korov i može se naći na travnjacima i uz pločnike, ako znate na što treba paziti.

Henbit ima malene pokrovane listove prekrivenesitne dlake. Imaju sitne cvjetove u obliku tulipana u obliku ružičaste do ljubičaste boje koji imaju malo ili nimalo mirisa. Mlado zelje je iznenađujuće slatko i nježno s blagim notama metvice. Može se jesti sirovo u svježim salatama ili lagano kuhano.

19. Gljiva od kokoši u šumi

Kokoš iz šume se također naziva Maitake uJapanski. Imaju nježnu teksturu koja je za razliku od gumene, spužvaste većine gljiva što ih čini omiljenim onima koji se obično ne brinu za gljive.

Oni rastu u podnožju hrastovih stabala u velikim pernatim nakupinama s debelim, žilavim osnovama koje se obično uklanjaju prije jela. Ponekad se uberu i do 100 kilograma.

20. Haringa

Haring je krmna riba, što znači da je mala i kreće se u vrlo velikim školama što grabežljivcima, uključujući ljude, olakšava ubiranje u rinfuzi.

To su vrlo masne ribe koje se obično prodaju dimljene, kisele ili slane. Kad su svježe ulovljeni, mogu se jesti i sirovi, idealno nakon što ih se zbog sigurnosti brzo zamrzne.

21. Hickory Nuts

Hickory orašasti plodovi zloglasno su tvrdi orašasti plodoviali slatke su, bogate i pomalo s okusom pecan i vrijedne truda. Pecans i orasi su u obitelji hickory, zajedno s mnogo više sorti.

Kad sazriju, orašasti plodovi padaju s drveta, a ljuske se obično pucaju, iako možete koristiti porok ili čak čekić ako ih trebate dodatno ispucati.

22. Hinona Kabu

Hinoa Kabu duga su, tanka repa u obliku mrkvekoja imaju bijela tijela sa svijetloljubičastim ramenima i ljubičastim stabljikama koje vode do velikih zelenih listova s ​​ljubičastim žilama. Imaju slatkast okus s daškom začina paprike nalik rotkvici.

Hinona kabu repa koristi se prvenstveno u japanskoj kuhinji, što ima smisla jer otuda potječe. Često se kisele, ali mogu se jesti i sirove ili kuhane.

23. svinja šljiva

Postoji nekoliko jestivih biljaka koje se nazivaju svinjske šljive, ali najčešća je također poznata kao žuti mombin i to je tropsko drvo koje raste u Americi, kao i u Zapadnoj Indiji.

Voće i lišće su jestivi iako su stabladio su iste obitelji kao i otrovni bršljan i sok s drveta može izazvati sličnu reakciju. Plodovi su mali, žuto-zeleni ovali s kožnatom kožicom. Meso je kiselog i oštrog okusa, a obično se od njega pravi džem ili slastice s puno zaslađivača.

24. Hoja Djed Mraz

Ova se biljka "svetog lišća" ponekad naziva i biljka korjenastog piva, jer ima slatki miris sassafras i složen okus s notama sladića i anisa uz mentu, eukaliptus i muškatni oraščić.

Biljka Hoja Santa raste vrlo velika, do 6metar visok, prvenstveno u Meksiku. Listovi su veličine tanjira u obliku srca i na njima rastu bijeli cvjetovi u obliku prsta. Listovi se koriste cijeli kao oblozi ili nasjeckani za dodavanje okusa salatama, salsi, umaku ili juhi.

25. Holland Peppers

Holland paprika je vrsta slatke paprikevrlo slična paprici, ali rodna Holandija kao što biste mogli očekivati. Dolaze u raznim bojama, uključujući crvenu, žutu i narančastu, kao i bijelu, ljubičastu i smeđu, pa čak i prugaste.

Holland paprika može se zamijeniti točno za papriku iste boje u bilo kojem receptu i ne biste primijetili razliku u okusu ili teksturi.

26. Sveti bosiljak

Sveti bosiljak je iz iste obitelji kao i slatkišbosiljak ili čak tajlandski bosiljak koji su vam možda poznati, ali je po okusu i hranjivoj vrijednosti sasvim drugačiji. Ova je biljka porijeklom iz Indije i cijenjena je zbog svoje ljekovite upotrebe, a koristi se za liječenje stanja tijela, uma i duše.

Listovi su bogate zelene boje koja se može produbitiljubičasta i imaju moćan miris sladića i metvice. Poznato je da je okus pikantniji i pikantniji od konvencionalnog bosiljka, s podtonom mente i sladića.

27. Dušo

Med je slatki, tekući zlatni nektar sirup kojije proizvod medonosnih pčela. Nalazi se u košnicama, kako divljim, tako i u uzgajanju, i jedno je od najpopularnijih prirodnih zaslađivača u svijetu. Postoji mnogo različitih sorti meda koje imaju jedinstvene okuse i nutritivna svojstva koja ovise o vrsti cvijeta od kojeg pčele beru nektar.

28. Medene jabuke

Jabuke medenog krispa svijetlo su žuto-zelena jabuka koja se crveni dok sazrijeva. To je svježa jabuka savršeno uravnoteženog slatko-kiselog okusa koja se nastavlja sa zaslađivanjem tijekom sazrijevanja.

Njihova slatkoća čini Honeycrisp jabuke savršenima za pečenje, a svježi zalogaj čini ih jednako popularnima za sirove recepte poput slanine ili salate.

29. Medena rođa dinja

Dinje medene rose vrlo su popularne u Sjevernoj Americi iako se prvenstveno uzgajaju u Francuskoj. Lako ih je prepoznati po glatkoj, ledeno zelenoj vanjskoj koži. Mogu narasti do 8 kilograma.

Meso je svijetlozeleno blizu središta, kojeje prepuna sjemenki, a sve je zelenija što se više približava koži. Medena rosa je čvrsta, premda sazrijevanjem omekšava, i lijepo sočna i slatka. Iako su prilično slatki, okus je lagan i osvježavajuć, sličan krastavcima.

30. Medeni poljubac dinja

Dinje medenog poljupca su razne Hami dinje,sličnog oblika, veličine i zlatnožute kože, iako je ova sorta jače umrežena. Meso je boje breskve, svježe i sočno. Ova je sorta prilično slatka, s bogatim mirisom meda.

Dinje medenog poljupca gotovo se uvijek jedu sirove idobro se kombiniraju s kontrastnim okusima, poput slanosti sušenog mesa, trpkosti bobica ili gorčine nekih biljaka poput cilantra.

31. Tikvica od medenog oraha

Tikvica od medonosnog orasa križa je Butternut isorte ljutića s likom od sat vremena. Tanka kora je tamno narančasta kad je potpuno zrela, iako može imati pruge tamnozelene boje. Meso je također narančasto.

Vrlo je čvrst tikvica iako kad je kuhan postane nježan i kremast. Sličan tikvicama od tikvice, slatkast je i orašast s primjesama karamele.

32. Roga dinja

Dinje roga pokrivene su duguljaste dinje veličine kruškeu žuto-narančastoj šiljastoj koži, pa otuda i naziv. Meso iznutra je zeleno i poput želea, ispunjeno mekanim bijelim sjemenkama, slično krastavcu ili tikvici. Okus je kombinacija limete i banana za lijepu ravnotežu slatkog i trpkog.

Dinje od roga često se soče ili barem prešaju kako bi se uklonile sjemenke i koriste se za deserte, preljeve, umake i kao aroma za pića.

33. Konjska gljiva

Konjske gljive izgledaju vrlo slično velikim, bijelimgljive na dugmadima. Obično rastu kapice promjera do 7 centimetara koje s godinama počinju žutjeti. Klobuk je prilično ravan s gustim, čvrstim mesom i blijedo ružičastim do smeđim škrge i glatkom, ravnom bijelom stapkom.

Imaju otrovni izgled nalik žutommrlja koja se može prepoznati po svijetložutoj boji koja se razvija svugdje gdje je gljiva izrezana ili u modricama. Također, konjske gljive imaju miris anisa, dok žute mrlje izrazito mirišu na jod.

34. hren

Hren je korijen vrlo oštrog, vrućeg i gorušasta okusa. Obično se drobi i prodaje kao začin koji se koristi u umacima ili preljevima ili kao upareno jelo od pečenog mesa ili jela s roštilja.

Korijen je dug i cilindričan, sužen naSavjet. Prljavo je bijele boje s žutosmeđim ili svijetlosmeđim oznakama poput kore. Izgleda sličan po veličini i obliku pastrnjaku, iako više kvrgav. Kad je svjež i sirov, okus je slađi, svježeg i pomalo sočnog mesa.

35. Huauzontle

Huauzontle je biljka koja raste poput korovadiljem Meksika i Južne Amerike. Visoko raste na poljima s nježnim zelenim, lisnatim stabljikama i cvjetnim nakupinama koje malo nalikuju sitnim cvjetićima brokule. Ima vrlo jaku, zeljastu aromu.

Huauzontle ima okus sličan zelenom lisnatompovrće, s notama špinata i brokule u kombinaciji s više biljnim okusima metvice i papra. Pupoljci i sjemenke ugodni su svježi i sirovi ili kuhani, iako su stabljike prilično žilave i bolje pripremljene kuhane.

36. tikvica Hubbard

Tikvice s Hubbardom imaju nevjerojatno tvrdu, kvrgavu kožukoja se kreće u boji od bijele do narančaste ili čak plavo-zelene. Mnogi ljudi zbog svog izgleda pretpostavljaju da su jednostavno ukrasni, ali ako znate kako ih pripremiti, mogu napraviti vrlo hranjiv i ekonomičan obrok.

Najlakše ih je kuhati s netaknutom kožom ioderani nakon što su kuhani i nježni. Imaju suho, gusto meso korisno za sporo kuhana jela poput juhe, variva ili tepsija. Također se može pasirati i koristiti u pečenju za punjenje pita.

37. Huckleberry

Huckleberry su male plave, crvene ilikupine koje samoniklo rastu u Sjevernoj Americi. Sasvim su maleni, a u prosjeku rastu samo do promjera otprilike ¼ ”. Izgledaju vrlo slično borovnicama i čak su gotovo istog okusa, ali u središtu svake bobice imaju velika zamjetljiva sjemena koja su, iako jestiva, vrlo gorka i obično ispljunuta.

Huckleberry se može jesti sirovo, izravno iz grma, ali popularnije je u pečenju, kuhanju i aromatiziranju napitaka.

38. Huitlacoche

Huitlacoche je rijetka vrsta gljiva koja rastena organskom kukuruzu šećeru. Rijetkost ga čini gurmanskom, specijalnom hranom. Gljiva varira u veličini, ovisno o tome koliko dugo raste, spužvasta je i baršunasta, slično poput gljiva. Izgleda poput crnog tumora prekrivenog bijelim ili svijetlosivim baršunom.

Huitlacoche se prvenstveno nalazi u meksičkomkuhinje, jer se tu uzgaja većina slatke kukuruza. Može se jesti sirovo ili kuhano i ima bogat umami okus, slatki i slani, zemljane, zadimljene kvalitete. Kad se skuhaju, propuštaju svoju crnu boju u cijelo jelo.

39. Rajčica ljuske

Rajčica ljuske tehnički je bobičasto voće koje raste u cijeloj Europi i Aziji. To su sićušni, crveni plodovi umotani u naborane, papirnate, narančastocrvene duguljaste ljuske koje se sužavaju do točke.

Rajčice ljuske imaju sjajnu, čvrstu kožu i sočne,meko meso sa sitnim sjemenkama. Okusa su poput slatke tropske rajčice, s primjesama vanilije i ananasa. U njima se može uživati ​​svježe i sirovo, a često se kuhaju i u slatkim i slanim receptima.

40. Grah zumbula

Grah zumbula može starenjem postati otrovan,pa su u mnogim dijelovima svijeta uzgajani samo da bi bili ukrasni. Međutim, u tropskim regijama Afrike, Azije i Australije u nezrelom grahu uživa se i sirovi i kuhani, a zreli grah pažljivo se kuha kako bi se uklonila toksičnost.

Mlade zrnce zumbula prepoznat ćete po duboko ljubičastim vanjskim mahunama i svijetlo zelenim unutarnjim grahom i mahunama. Kako dozrijevaju, mahune postaju tamnozelene i izravnavaju se, slično graškanju graška.

41. Izop

Izop je biljka iz obitelji metvice, porijeklom izjužne Europe i Azije, a sada se često uzgaja i širom Sjeverne Amerike. Ima slatkast miris i gorak, zeljasti okus. Često se od njega pravi čaj, zaslađen medom, ali može se koristiti i za aromatiziranje variva ili sporo kuhanih recepata.

Biljka može narasti do 1,5 metra visine na tankim zelenim peteljkama prekrivenim malim, eliptičnim lišćem. Uzgajaju male cvjetove koji mogu biti ružičasti, crveni, ljubičasti ili bijeli.

Sljedeće: Hrana koja započinje s G

Sviđa mi se:
0
Autor: Alex
Komentari: 0
Možete li zamrznuti žitarice? - Sve
Razlika između sušenja na suncu i
Možete li smrznuti špinat? - Sigurnost
Beze kolačići bez kreme od kamenca
Cheesecake bez kiselog vrhnja
Bez pečenja kolačića bez maslaca od kikirikija
Jestivo tijesto za kolačiće bez smeđeg šećera
Francuska tava protiv tave - što je
Najbolje izvadite hranu za zabavu
Društvene mreže
pretplatite se na vijesti
Popularne objave
Najbolji postovi
Najnoviji postovi
Na drugim jezicima
gore