Ozbiljno, tko ne obožava apsolutno avokado? Ne samo da je uistinu ukusna, već je i prilično svestrana, koristi se u mnogo različitih jela ili čak uživa samostalno.
S popularnošću uzgoja avokada i sve većom dostupnošću avokada u trgovinama, ostaje jedna činjenica - avokado u sendvičima podiže sendvič na višu razinu!
Avokado koji se koristi u sendvičima je sjajan, a možda biste htjeli spakirati sendvič s avokadom za ručak, samo oklijevajući s jednim pitanjem ...
Koliko dugo avokado traje u sendviču prije nego što se pokvari? Avokado na sendviču počet će dobivati smeđu bojuu roku od 3 do 4 sata, međutim, i dalje će biti u redu jesti. Sendvič držite u hladnjaku ako ga planirate jesti kasnije, ali sendvič s avokadom pojedi prije kraja dana.
Avokado je bogat vitaminima i mineralimakao važan vitamin E i kalij. Avokado pomaže povećati stopu apsorpcije drugih hranjivih sastojaka, čineći ih savršenim snackom tijekom dana.
Postoji nekoliko vrlo zgodnih načina kako avokado održati svježim i zelenim, a koji dobro dođu kada avokado vodite na piknik ili mu se radujete kao međuobrok za ručak!
Ovisno o tome kako pripremate svoj avokado za ručak, postoji nekoliko načina da osigurate da ostane što svježiji kad ste ga spremni pojesti.
Ako ste avokado izrezali za ručak,trebali biste komade avokada poprskati sokom od limuna ili limete. To zaustavlja meso da porumeni. Izrezane komade avokada stavite u plastičnu vrećicu sa patentnim zatvaračem i stavite blizu vrećice leda kako bi avokado bio hladan dok ne budete spremni za jelo.
Lakše je cijeli avokado održati svježim,u usporedbi s izrezanim komadima. Trebali biste isprati vanjsku stranu avokada i temeljito ga osušiti. Stavite avokado u plastični patentni zatvarač i stavite ga u kutiju za ručak s vrećicom leda da ostane hladan. Ne zaboravite u torbu za ručak uključiti nož koji ćete koristiti za rezanje avokada.
Kako bi guacamole bio svjež, trebate ga smjestitimalu posudu i sloj malog komada plastične folije na površinu guacamola. Zatvorite poklopac osiguravajući da je nepropusan za zrak. Guacamole držite ohlađenom u kutiji za ručak s vrećicama leda.
Čuva se u različitim oblicima i pohranjuje u raznimavokado ima različit životni vijek. Razumijevanje koliko će trajati vaš avokado omogućit će vam da planirate kada ćete ga jesti tako da vaš avokado nikada ne propadne!
Jedan od jedinih padova avokada je taj što prilično brzo porumene. To ne utječe uvijek na okus, ali smeđi avokado nigdje nije toliko privlačan kao svježa, zelena kriška.
Avokado porumeni zbog enzima polifenol oksidaze, koji se nalazi ispod kože. Kad se avokado izreže, ovaj enzim dolazi u kontakt s kisikom koji se nalazi u zraku, što površinu mesa avokada pocrni.
Trikovi u nastavku su neki od najboljih načina kako spriječiti da avokado prebrzo porumeni.
Sok od limuna - Pospite malo soka od limuna ili limete na rezavokado je dobar način da zaustavite površinu da porumeni. Avokado će prekomjerno porumeniti ako ga ne pojedete, ali sok od limuna ili limete sprečava da se to dogodi prebrzo.
Plastična folija - Omotavanjem avokada u plastičnu foliju sprječava se zrakod dosezanja površine mesa, što sprječava smeđkanje. Vrh narezanog avokada može postati blago smeđi, ali meso ispod njega i dalje će biti zeleno.
Jama - Jedan od najlakših načina da se avokado spriječipotpuno porumenjenje je ostavljanje koštice u ostatku polovice avokada. Područje koje je u dodiru s košticom posljednje će posmeđiti, međutim, neki od daljnjih komada avokada mogu postati vrlo svijetlosmeđi, ali i dalje je u redu za upotrebu u sendviču ili salati.
Maslinovo ulje - Baš poput plastične folije, četkanja s kojim je avokadomaslinovo ulje zaustavlja dolazak zraka na površinu avokada, što potiče posmeđivanje. Kad se namaže maslinovim uljem, površina avokada može doživjeti lagano smeđe boje, ali iznutra će meso i dalje biti prekrasne zelene boje.
Voda - Potapanje avokada u vodi zaustavlja avokadomeso ne bi trebalo biti izloženo zraku, što pomaže u sprečavanju smeđe boje. Avokado se može držati u vodi do 48 sati. Nakon tog vremena površina avokada mogla bi postati malo sluzava, ali iznutra će biti savršeno zelena i potpuno svježeg okusa kad se pojede.
Luk - Možete nasjeckati četvrtinu crvenog luka istavite ga na dno zapečaćene posude. Na luk stavite kožicu avokada prema dolje. Pare koje se emitiraju iz luka sprječavaju avokado da porumeni, ali neće doći do prijenosa okusa između luka i avokada, jer meso avokada neće biti u kontaktu s lukom.
Većina nas bila bi sretna da ima avokado s gotovo svime, ali postoje određeni sastojci koji se lijepo slažu s avokadom i čine najukusniji sendvič.
Postoji suluda količina sastojaka koji imaju odličan okus s avokadom, ovisi o tome koliko ste kreativni i koliko dobro čuvate svoj avokado!
Avokado možete svježe držati u hladnjakudo 5 dana ako se pravilno skladišti. Avokado je ukusan, ali može biti i skup, pa kako biste svoj avokado iskoristili maksimalno, naučite kako ga pripremiti i čuvati kako bi osigurao da traje dovoljno dugo da se u potpunosti potroši.
Želite rezati cijeli sendvič na kreativan način za svoju djecu ili uljepšati svoj vlastiti dan? Pogledajte ove kalupe za kekse koji su savršeni za sendviče!
Avokado porumeni od kemijske reakcije kadazeleno meso je izloženo kisiku u zraku. Smeđ avokado ne mora nužno značiti da se pokvario. Smeđe područje može imati pomalo gorak okus, ali fino se jede. Ako vaš avokado ima pokvarjen miris ili plijesan, trebali biste ga baciti.
Budući da postoji toliko mnogo načina kako jesti avokado, samostalno, na sendviču ili u salati, zaista je lako jesti cijeli jedan dnevno. U redu je jesti avokado na dan, ali ako pokušavate paziti na težinu, trebali biste jesti samo pola avokada dnevno. Avokado je zdrav izvor masti, ali previše može povećati debljanje i djelovati protiv prehrane.
Avokado, kao i bilo koji drugi svježi proizvod, može se pokvariti.Najbolji način da utvrdite je li vam se avokado pokvario je izgledati iz smeđih ili crnih mrlja po tijelu. Razmaženi avokado također će imati neugodan miris. Bilo koji od ovih znakova znači da biste trebali baciti avokado i ne konzumirati ga.
Srećom, postoji dosta savjeta i trikovao tome kako produžiti život avokadu, sprječavajući ga da prebrzo porumeni. Kad se koristi na sendviču, avokado treba hladiti u tijesnoj posudi i potrošiti u roku od nekoliko sati.
Čekanje duže od ovog neće nužno značiti da će se avokado pokvariti, ali dobit će neugodnu nijansu smeđe boje koja uopće neće biti privlačna.
Uz pravilnu pripremu i čuvanje, avokado možete dulje održavati svježim, uklanjajući otpad i omogućujući vam uživanje u više avokada!
