Izrezbareni od čiste soli, blokovi himalajske solisu učinkoviti strojevi za kuhanje koji dodaju okus svemu što skuhate ili poslužite na njima. I oni imaju dodatni bonus unoseći boju i autentičan izgled za stol.
Međutim, postoje neki problemi s kuhanjem na slanoj stijeni i zahtijevaju malo pažnje kako bi osigurali da traju.
Koliko traje blok himalajske soli? Ako se pažljivo postupa i ako se pravilno o njemu brine, aBlok himalajske soli može vam trajati dugi niz godina. Solni blok trebat će posebnu njegu u kuhinji, poput nježnog čišćenja, suhog skladištenja i sporog zagrijavanja.
Blok himalajske soli trajat će sve dok se dobro ponašate prema njemu, pa ako želite biti sigurni da ćete na najbolji način izvući maksimum, morat ćete naučiti kako se brinuti o njemu i kako čuvati blok himalajske soli.
Čišćenje je vrlo osjetljiv postupak kada je u pitanju čišćenje bloka himalajske soli. Ne možete ga ribati sapunom ili bacati u perilicu posuđa!
Kad završite s kuhanjem, pustite da se blok soli ohladi. Kad se ohladi, nježno ga obrišite vlažnom spužvom - pripazite da ne bude mokar.
Ako je potrebno, površinu bloka možete pročišćavati četkom ili čistačem, ali pokušajte ne trljati previše da izbjegnete struganje čiste soli i njeno trošenje.
Kad završite s čišćenjem, osušite blok soli i pustite da stoji i suši se na zraku onoliko dugo koliko mu je potrebno.
Za čišćenje soli ne trebate koristiti sapunblok, jer ga antimikrobna svojstva održavaju čistim. Samo trebate biti sigurni da je obrisana i da ne ostaje predugo mokra jer će se sol otopiti izlaganjem vodi.
Evo nekoliko brzih savjeta za čišćenje bloka soli:
Budite vrlo oprezni da ne ispustite blok soli dok ga čistite - nevjerojatno su teški i mogu prouzročiti štetu. Vjerojatno će i vaš blok dobiti batine.
Tako je važno pripaziti i na skladištenje bloka himalajske soli. Nakon što je čist, trebate ga smjestiti na hladno i suho mjesto.
Blok himalajske soli možete zamotati u plastičnu foliju kako biste spriječili nakupljanje vlage, što bi moglo prilično oštetiti blok soli.
Držite je uskladištenu u ormariću gdje nije prevruće ili vlažno ili gdje ima prekomjerne vlage.
Način na koji skladištite blok himalajske soli učinit će veliku razliku u tome koliko dugo traje, pa se stvarno isplati uložiti dodatni napor.
Postoji nekoliko drugih važnih stvari koje morate imati na umu kada koristite blok himalajske soli koji može ne samo produžiti život vaše soli, već i pridonijeti jednostavnosti postupka u cjelini.
Blokove himalajske soli treba polako zagrijavati. Iako su to čvrste ploče, oni imaju neke pukotine i pukotine, a ako se stave u vrlo vruću peć, riskiraju da eksplodiraju posvuda.
Trebate razmaknuti postupak grijanja, jer blokovi ne mogu brzo porasti u toplini. Pokušajte ne povećavati toplinu više od 100 ° F u 15 minuta.
Uključite pećnicu na nižoj temperaturi i s vremenom je postupno podižite.
Izbjegavajte višak ulja i vlage tijekom kuhanja na bloku soli.
Možete upotrijebiti malo ulja, ali umjesto da ga pokapate izravno na blok soli, četkom rasporedite ulje po hrani koju kuhate.
To također znači da ćete u tom procesu potrošiti manje ulja i možda završiti s obrokom koji je malo zdraviji.
Zapamtiti: voda se zagrijava brže od bloka soli, a ako ulje i voda uđu u pukotine i pukotine, to bi moglo dovesti do nekih problema.
Pukotine i pukotine u bloku soli su normalne, stoga nemojte misliti da su vaše na rubu eksplozije.
Te su pukotine i pukotine prirodne i neće uzrokovati eksploziju bloka. Blok postoji rizik od eksplozije samo ako voda uspije ući u pukotinu.
Pukotine također neće utjecati na vaše kuhanje. Vjerojatno ćete čuti i neko pucanje kad stavite blok soli u pećnicu.
Još jednom, ovo je normalno. Blok soli trebao bi biti testiran prije nego što ste ga kupili, zato pokušajte ne naprezati previše.
Blokovi himalajske soli nisu jako porozni i zadržavaju vrlo malo vlage.
Pri kuhanju to znači da vaša hrana neće odmah postati jako slana. Mnogi ljudi uživaju kuhati s blokom soli jer kažu da to njihovoj hrani daje izvanredno prepoznatljiv okus.
U slanoj ploči ima preko 80 različitih minerala u tragovima, tako da možete očekivati više okusa nego obična sol.
Blokovi soli izvrsno zadržavaju toplinu prilično dugo i to čak i nakon kuhanja.
To znači da biste trebali izbjegavajte dodirivanje bloka odmah nakon kuhanja, jer biste mogli završiti s ozbiljnim opeklinama.
Oni također dugo zadržavaju toplinu u sebi, stoga uklonite hranu iz bloka soli čim to učinite kako biste izbjegli da se prekuha.
Blokovi himalajske soli prekrasni su; njihove prirodne ružičaste nijanse čine ih izvrsnim dekorima u svakoj kuhinji, ali ove boje ne traju.
Što više kuhate s blokom himalajske soli, brže će izgubiti svoj prirodni sjaj.
Primijetit ćete i nakupine crnih mrlja na mjestima na kojima ste kuhali, ali one se mogu ukloniti ako se sjetite da ih obrišete nakon kuhanja.
Ako sposobnost kuhanja na nevjerojatno starom komadu slanog bloka nije dovoljno uvjerljiva, evo nekoliko blagodati koje možete očekivati prilikom kuhanja s himalajskim blokom soli:
Dakle, premda ovi solni blokovi donose malo posebne pažnje i pažnje, prema našem mišljenju, u potpunosti se isplaćuju.
Ako ste zainteresirani za kupnju jednog za sebe, pogledajte naš vodič za kupca za 5 najboljih blokova himalajske soli.
Nadamo se da se ovaj vodič pokazao kao dragocjen resurs za vlasnike blokova himalajske soli i one koji su zainteresirani za kupnju.
Ako i dalje imate pitanja bez odgovora, pozivamo vas da pogledate odjeljak u nastavku, gdje smo prikupili neka često postavljana pitanja s interneta.
Blok himalajske soli može ostati vruć do 30 minutas.
Zbog toga biste trebali izbjegavati kontakt s blokom neko vrijeme nakon kuhanja, jer oni dobro zadržavaju toplinu i mogu vas i dalje opeći.
Može potrajati i nekoliko sati dok se blok potpuno ne ohladi.
Blokovi himalajske soli potječu iz Rudnika soli Khewra, koji se nalazi u Pakistanu. Ovo je drugi po veličini rudnik te veličine na svijetu.
Zapravo možete obići ovaj rudnik i promatrati njegovu prekrasnu "Kristalnu palaču", džamiju izgrađenu od arhitekture slanih blokova, upotpunjenu narančastim sjajem osvjetljenja slanih stijena.
Postoji nekoliko nedostataka, poput napora potrebnog za zagrijavanje bloka i kuhanje s njim, ali to bi ovisilo o osobnim željama.
Jedan od mogućih nedostataka je taj što blok soli prirodno povećava razinu natrija u vašoj hrani, što je hranjiva tvar koju većina nas ima tendenciju prejesti.
Natrij je neophodan u malim količinama, ali pretjerani unos može štetiti vašem zdravlju. To je nešto što treba uzeti u obzir prilikom kupnje bloka soli.
Sljedeće: Apsolutno najbolja sol za kuhanje
