Torta od banane jedan je od najjednostavnijih kolača koji možete pripremiti. I ukusna je i hranjiva.
Zahvaljujući prirodnoj fruktozi u bananama možete dodati malo manje rafiniranog šećera. Samo to je strašan bonus.
Da biste pripremili ovaj recept, trebate samo zrele banane, jaja, brašno, prašak za pecivo, maslac, malo šećera i 15 minuta.
Što se tiče posude za pečenje, preporučujemo upotrebu a bundt tava za tortu poput ove.
Za ovu tortu od banane najbolje je koristiti potpuno zrele banane. Čak su i previše zrele banane i dalje dobre za ovaj desert.
Većina recepata sugerira gnječenje banana vilicom i njihovo dodavanje izravno u smjesu za torte.
Radeći to na ovaj način, primijetit ćete neke male niti tamne boje koji se pojavljuju tijekom kuhanja kolača.
Ne sviđa mi se ovo, a više volim spužvu koja je glatka i bez mrlja, pa obično ukapiti banane u blenderu zajedno s jajima i otopljenim maslacem.
Ovaj kolač od banane može podnijeti mnoge dodatne preljeve i okuse.
Na primjer, dodavanje pola šalice grožđica ili čipsa od čokolade pretvara ovu tortu u nešto sasvim drugo, ali još uvijek ukusno.
Ako imate orasi ili bademi, također se jako dobro slažu s ovom tortom.
Osobno volim staviti malo šećer u prahu i dehidrirane banane na vrhu.
Ako se želite prepustiti ovoj ukusnoj slastici, predlažem da pripremite malo dehidriranih banana.
Priprema je vrlo jednostavna. Uzmite bananu, ogulite je i izrežite na tanke ploške sve iste debljine. Po mogućnosti ne više od 5 mm.
Stavite sve kriške banane na lim za pečenje, prekriven voštanim papirom i lakirajte ih s malo ulja. Zatim ih odnesite u pećnicu na 200 F oko 20 minuta.
Izvadite pladanj iz pećnice, okrenite banane i pecite ih dodatnih 20 minuta. Nakon toga ćete ih htjeti položiti da se ohlade.
Dehidrirane banane dodaju savršenu hrskavost i dodatni okus banane za one od nas koji stvarno vole banane.
Volimo vam nuditi jednostavne recepte koje možete pripremiti sa sastojcima koje već imate kod kuće.
Mnogi ljudi ne kupuju redovito mlaćenicu ili ne podnose laktozu, pa naš recept za kolač od banane jednostavno izostavlja mlaćenicu, nije potrebna zamjena!
Uz to, ova inačica kolača od banane još uvijek sadrži maslac, ali možete ga jednostavno zamijeniti s ulje kako bi ovaj kolač bio u potpunosti bez mliječnih proizvoda.
Cimet jedan je od začina koji najbolje prati banane. Za ovaj recept obično koristim prstohvat mljevenog cimeta.
Još jedan začin koji volim koristiti za ovaj desert je muškatni oraščić, ali trebali biste koristiti samo prstohvat jer je vrlo jak. Ako dodate puno, vaš kolač od banane imat će gorak okus.
Ja također koristim mljeveni klinčić za ovaj recept za kruh od banane. Poput muškatnog oraščića, i ja preporučam prstohvat jer je tako jak.
Što se ostalih aroma tiče, ekstrakt vanilije uvijek se preporučuje.
Glazura za ovaj kolač od banane je neobavezna.
Ako ga želite pripremiti, preporučujemo mješavinu šećer u prahu, vrhnje i jedna žlica limunovog soka. Trebate samo sve izmiješati ručnom ili električnom miješalicom i uliti na vrh kolača.
Bilješka: Morate biti sigurni da je torta hladno, ili barem na sobnoj temperaturi. Ako je vruće, glazura će se rastopiti, što će biti razočaravajuće.
Pogledajte ove detaljne upute za pripremu pečenja od banane bez mlaćenice, a zatim pročitajte karticu s receptima za korisnije savjete.
Ova torta od banane je tako ukusna i ukusna. Nije potrebna mlaćenica!
Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F.
Pripremite kalup za tortu tako što ćete ga prekriti tankim slojem maslaca. Po vrhu pospite malo brašna i ostavite ga za kasnije.
Otopite maslac u posudi za mikrovalnu pećnicu 15-20 sekundi.
Stavite banane na dno čaše blendera, ulijte otopljeni maslac i jaja. Miješajte na maksimalnoj brzini dok tekstura ne postane kremasta.
Smjesu od banana ulijte u posudu električne miješalice. Ako je moguće, upotrijebite a silikonska lopatica da izvadi svaku posljednju kap.
Dodajte šećer i tucite dok se šećer ne otopi. Zatim, postupno dodajte brašno.
Na kraju dodajte prašak za pecivo i dobro ga promiješajte. Uključite začine i prstohvat soli. Još jednom promiješajte i ulijte smjesu u kalup.
Pecite otprilike 35 -45 minuta. Kad primijetite da je gornja strana zlatna, otvorite pećnicu i nabockajte je čačkalicom. Ako izađe čist, kolač od banane je spreman.
Ostavite kolač od banane da sjedi u kalupu za torte dok se potpuno ne ohladi.
Evo nekoliko dodatnih uputa ako želite napraviti dehidrirane banane kao preljev za ovaj kolač (nije obavezno):
Uzmite nekoliko gotovo zrelih banana i narežite ih na kotačiće.
Složite lim za pečenje, prekrijte ga voštanim papirom i odvojite kotačiće banane jedan od drugog.
Lakirajte ih s malo ulja i stavite peći za 20 minuta na 200 stupnjeva F.
Izvadite pleh iz pećnice, preokrenite kriške banane i pecite dodatnih 20 minuta.
Kad postanu zlatno smeđe, izvadite ih iz pećnice.
Nakon što se potpuno ohlade, možete ih koristiti kao preljev za kolač od banane.
Dehidrirane banane možete držati i do tri tjedna u hermetičnoj staklenoj posudi.
</p>Sljedeće: Keksi od crvenog baršuna bez mlaćenice
