Mimoza je vrhunski ljetni koktel. Osvježavajuće je, gazirano, voćno i jednostavno za napraviti. Iako tradicionalna mimoza nikada neće izaći iz mode, uvijek je lijepo eksperimentirati s novim okusima.
Koji je najbolji sok za mimozu? Za izradu možete koristiti sve vrste voćnih sokovamimoza, ali sokovi od citrusa uvijek su najbolja opcija. Sokovi od naranče, grejpa i limuna najbolji su sokovi za izradu mimoze. Najbolje uravnotežuju slatkoću ili kiselost vina. Ključ je njihova upotreba u pravim omjerima.
Pročitajte ovaj članak da biste saznali zašto su ovi sokovi najbolji za mimoze i kako biste ih trebali koristiti.
Nazvano po cvijetu, mimoza je koktel koji se lako pravi da razveselite goste ako se zabavljate.
Mimoza tradicionalno sadrži samo 2 sastojka:
Napravljeno od pjenušca i svježeg soka i posluženo hladno, ovo osvježavajuće piće posebno je ugodno ljeti.
U usporedbi s mnogim drugim otmjenim koktelima, izrada mimoze ne zahtijeva previše vještina.
Pomiješajte šampanjac, prošek ili drugi pjenušac po vašem izboru sa svježim sokom, i gazirano piće je spremno.
Mimoza se poslužuje u visokim čašama za šampanjac. Čaše su često ukrašene kriškama voća.
Iako tijekom izbora mimoze možete odabrati mnogo sokova, tradicionalno se pravi sa sokom od naranče.
No osim što idete klasičnom rutom, mimozu možete raditi i s drugim sokovima od citrusa.
Iako ćete naići na brojne recepte mimoze koji koriste sokove poput soka od nara ili manga, postoji nešto posebno u citrusnoj mimozi. Osvježavajuća kvaliteta sokova od citrusa u kombinaciji s hladnoćom pića je nenadmašna.
Evo top 3 soka s kojima biste trebali probati napraviti mimozu.
| Vrsta soka | Preporučeno zaslađivač | |
|---|---|---|
| 1. | sok od naranče | Nijedna, ili kapljica meda jednostavnog sirupa |
| 2. | Sok od grejpa | Agavin sirup ili sirup od ružmarina |
| 3. | Sok od limuna ili limete | Grenadin sirup ili sirup od lavande |
Nastavite čitati kako biste saznali više o tome kako najbolje iskoristiti ove sokove!
Mimoza napravljena od soka od naranče klasična je mimoza. To je jednostavna kombinacija pjenušca i soka od naranče.
Tradicionalnu mimozu možete sastaviti za dvije minute i bit će nevjerojatnog okusa. Sok od naranče jedan je od sokova koji se izuzetno dobro slaže s vinom.
Upotrijebite svoj omiljeni pjenušac i dodajte kapljicu likera kako biste ga začinili. Možeš koristiti Cointreau ili Grand Marnier u vašoj mješavini. Liker od nara također će se dobro slagati sa sokom od naranče.
Sok od naranče također je izvrstan za izradu bezalkoholnih mimoza. Pomiješajte svježi sok s pjenušavim jabučnim jabukom. Ovo je zdrava alternativa ako se ne želite prečesto upuštati u alkoholnu mimozu.
Neki ljudi uživaju baciti komadiće voća u čaše s mimozom. Voće ne samo da piću daje dodatne note okusa, već i čini da piće izgleda nevjerojatno.
U svoje mimoze naranče možete dodati komadiće jagoda, borovnica ili ananasa.
U svoje piće možete dodati i voćne kaše. Pire od manga i jagoda dobro se slaže sa sokom od naranče.
Najbolji sok od naranče za mimozu je svježe iscijeđeni.
Međutim, ako planirate sami iscijediti sok od naranče, pobrinite se da to učinite unaprijed. Prije nego što napravite gazirani koktel, trebate ga pustiti da se ohladi i čak biti na granici.
Ako ste odlučili koristiti sok od naranče kupljen u trgovini, nemojte kupovati one s prekomjernom količinom šećera i ne štedite novac na kvaliteti.
Preporuča se koristiti sok od naranče bez pulpe dok pulpa pluta na površini pića. Vaš koktel neće imati koristi od toga.
Koristite cjedilo s finom mrežicom poput ovog kako biste se riješili pulpe u soku od naranče.
Ne vole svi sok od grejpa kakav jestprilično gorko. No, mimoza grejpa je nešto izvanredno i svakako biste trebali probati ako istražujete jedinstvene varijacije ovog klasičnog napitka.
Ako odlučite koristiti sok od grejpa za izradu mimoze, imajte na umu da je izuzetno važno s čime ga uparite.
Kako je gorčina grejpa prilično izražena, trebate nešto slatko da to nadoknadite. Stoga bi pjenušac koji odaberete trebao biti na slađoj strani.
Šampanjac je savršen za mimozu grejpa. Također možete koristiti prošek ako uravnotežite njegov okus dodatnim sastojcima.
Ako vam vino nije dovoljno, u ljetni koktel možete dodati liker od tri sekunde, votku od grejpa ili rakiju.
Budući da sok od grejpa može biti prilično gorak, nerijetko se mogu vidjeti različiti sirupi ugrađeni u recepte mimoze grejpa. Grenadin, jednostavni sirup od lavande i sirup od agave neki su od popularnih izbora za kombiniranje sa sokom grejpa.
Sirup od ružmarina, kao i svježe grančice ružmarina, još su jedan od popularnih sastojaka mimoza od grejpa.
Da biste dodali voće mimozi grejpa, odaberite kriške jagoda, naranče, limete ili kumkvata.
Ako imate pri ruci vremena i puno grejpa, za mimoze možete koristiti svježe iscijeđeni sok od grejpa.
Međutim, iznenađujuće, mnogi ljudi radije koriste sok kupljen u trgovini kad je sok od grejpa u pitanju. Razlog je taj što su oni slađi i nemaju pretjeranu trpkost svježeg grejpa.
Kada odabirete sok od grejpa za mimoze, pripazite da nije preslatk. Možete isprobati različite marke kako biste vidjeli koja od njih ima pravu količinu slatkoće i gorčine.
Ako se odlučite za svježe prešani sok od grejpa, možete dodati žlica šećera za svaku šalicu soka od grejpa da bude malo slađe. Za one koji preferiraju prirodna sladila, med će uspjeti.
Kao i u slučaju soka od naranče, poželjan je sok od grejpa bez pulpe.
Tradicionalno je mimoza citrusni koktel. A limuni su jedna od prvih stvari koje nam padnu na pamet kad pomislimo na bilo što citrusno.
Mala količina soka od limuna ili limete može biti posljednji detalj koji će vašu mimozu dovesti u savršenu ravnotežu okusa.
Naravno, ne možete koristiti sok od limuna ili limete za izradu mimoze na isti način kao što to radite sok od naranče ili grejpa jer će kiselost limuna i limete nadvladati.
Sok od limuna i limete u mimozi koristi se u vrlo malim količinama zajedno s drugim sokovima ili pireima.
Kada za izradu mimoze koristite sokove koji nisu limunski limuni, poput soka od brusnice, možda će vam trebati žličica limunovog soka za stvaranje prave ravnoteže između okusa.
Mala količina soka od limuna ili limete može se koristiti i u mimozama grejpa i naranče kada je potrebna veća kiselost.
Najbolje vrijeme za izradu mimoze sok od limuna i limete je kada radite sa sirupima. Ovi visoko kiseli sokovi od limuna dovoljno su snažni da uravnoteže slatkoću sirupa.
Mogu se koristiti s raznim sirupima, od jednostavnog sirupa do sirupa od rabarbare. Možete napraviti i netradicionalnu mimozu sa samo 3 sastojka - pjenušavo vino, sirup od grenadine i limunov sok.
Ne možete samo pomiješati bilo koji limunov sok s bilo kojom pjenušcem da biste napravili ukusnu mimozu. Dok hoće tehnički budi mimoza, ključ ispravnog osvježavajućeg koktela je ravnoteža.
Trebala bi postojati ravnoteža između slatkoće ili gorčine vina i soka s kojim ga miješate.
Kada izrađujete mimozu, ‘izgradite’ je oko svog omiljenog pjenušca ili soka od citrusa. Ovisno o tome koje vino odaberete, možda ćete trebati odabrati drugačiji sok.
I obrnuto, ako ste ljubitelj mimoze napravljene s određenim sokom, morat ćete je upariti s pravim vinom.
Kako ovo radi?
Na primjer, sok od naranče je slađi od ostalih sokova od limuna. Tako će se dobro kombinirati sa suhim vinima.
A prilikom izrade mimoze sa sokom od grejpa potrebno je koristiti slađi pjenušac.
Ako ćete dodati i druge sastojke, poput voćnih pirea ili sirupa, uzmite u obzir i kvalitete ovih sastojaka.
Proporcije su također važne. Iako se preporučuje miješanje jednakih količina vina i sokova, možda ćete trebati izmijeniti ovaj omjer kako biste postigli idealnu ravnotežu između gorčine i slatkoće.
Na kraju se sve svodi na vaše osobne preferencije i okusne kvalitete sastojaka koje koristite.
Barove s mimozom tako je zabavno postaviti. Jednostavno vam treba nekoliko voćnih sokova, nekoliko boca pjenušca i možda nekoliko komadića voća za one koji vole svoj koktel s voćem.
Sok broj jedan koji biste trebali imati u baru s mimozom je tradicionalni sok od naranče.
Međutim, postoje mnogi drugi sokovi koje možete ponuditi svojim gostima. Eksperimentirajte s barom s mimozom i postavite sve vrste sokova, od sokova od citrusa do tropskog voća.
Evo nekoliko kombinacija sokova koji će vam pomoći da odlučite koje sokove možete staviti na stol.
S 3 najbolja soka za mimozu (sok od naranče, sok od grejpa i limunov sok) možete napraviti šank s mimozom koji će se svidjeti svima!
Okupite svoje sastojke (pjenušavo vino, sok, voće i zaslađivači)
Barem 2 sata prije vašeg događaja rashladite pjenušavo vino u hladnjaku
Neposredno prije događaja pripremite ledenu kadu kako bi boce pjenušavog vina ostale hladne
Narežite svježe voće po vašem izboru (borovnice, limuni, limeta, kriške naranče, jagode itd.)
Ulijte voćne sokove u vrčeve (svježi sok možete sami iscijediti ili kupiti sok kupljen u trgovini)
To je to! Pričekajte da vam gosti dođu i uživajte u svom DIY mimoza baru!
Sljedeće: Nectar vs Juice - u čemu je razlika?
