Ukiseljena cikla sjajan je način da se promijeniokus svoje repe, kao i sačuvajte je. To djeluje slično postupku kao što je to slučaj kod ukiseljene bamije ili kiselih krastavaca (koji se obično nazivaju kiseli krastavci) - ili uistinu ukiseljenog bilo čega.
Pojam ukiseljen jednostavno se odnosi na postupak kojidovršava se metodom konzerviranja, ali postupak kiseljenja također donekle mijenja ukupni okus sastojka. Donesite ukiseljenu repu i imat ćete ukusan način da povrće promijenite i dugoročno ga spremite.
Sada možda mislite da se hrana, kad se ukiseljuje, obično konzervira. Napokon, većina stvari koje kupite ukiseljene dolaze u staklenkama ili limenkama koje su prošle postupak konzerviranja.
Ali, možete li zamrznuti ukiseljenu repu? Morate li konzervirati tu hranu ili možete zaobići postupak konzerviranja i jednostavno ih zamrznuti? Iako je konzerviranje možda najčešća metoda,možda čak i preferiranu metodu, možete zamrznuti svoju ukiseljenu repu. Trebate samo staviti svoju ukiseljenu repu u posudu za zamrzavanje, dodati salamuru i staviti je u zamrzivač. Lako!
Sastavili smo vodič koji će vam pružiti nekeuvid u postupak kiseljenja cikle i provesti vas kroz način na koji možete zamrznuti ukiseljenu repu. Dopustit ćemo vam sve savjete koje trebate znati da biste ih uspješno zamrznuli ako je to vaše željeno sredstvo za pohranu.
Nastavite čitati da biste saznali sve što biste trebali znati o smrzavanju ukiseljene repe i još mnogo toga.
Ukiseljenu repu je prije svega jednostavno napraviti.Nema puno priprema za ulazak u proces, ali treba malo vremena da se ukiseli bilo koja vrsta povrća i zato biste trebali odvojiti dovoljno vremena za rad kroz postupak.
Također, ako nešto znate o cikli, svjesni ste da je tamnocrvene ili ljubičaste boje i da može zamrljati. Preporučujemo da se za to pripremite prije nego što započnete postupak. Nosite staru odjeću ili dobro zaštitite odjeću, a možda biste htjeli i rukavice kako biste zaštitili prste od mrlja.
Uz to bi mogli i alati koje koristite za postupakmrlja također. Ako ručnike držite u blizini, budite spremni na moguće mrlje i imajte na umu koji pribor koristite u procesu kiseljenja i hoće li na njih također utjecati mrlje.
Da biste shvatili kako biste moglipohranite svoju ukiseljenu repu, mislimo da je važno da razumijete postupak ukiseljene cikle kako biste uspješno dovršili svoj postupak.
Kiseljenje je jednostavno naziv postupka, a na kraju mijenja povrće. Dodatno, kiseljenje je metoda konzerviranja koja se obično koristi u postupcima konzerviranja, ali u redu je kiseljenje predmeta i njihovo zamrzavanje.
U slučaju kiseljenja repe, koristitesastojci koji ih zaslađuju i čuvaju. Evo stvari koje se obično nalaze u receptima za kiseljenje cikle. Ovdje postoje 2 popisa - jedan za slatku repu ili jedan za jednostavan postupak kiseljenja.
Zajednički čimbenik u tome su šećer i ocat.Oba su alata za očuvanje. Ostale razlike prvenstveno se odnose na aromu. Također je neuobičajeno da se jednostavno koristi unaprijed izrađeni paket začina za kiseljenje. Možete učiniti sve što vam odgovara što se tiče ukusa.
Evo koraka kiseljenja:
Nakon što završite postupak kiseljenja, vizatim možete nastaviti zamrzavati svoju repu. Ako ste konzervirali svoju repu, narezanu repu jednostavno biste stavili u staklenke i prelili slanicom za kiseljenje. Tada biste mogli nastaviti s vodenom kupelji i možete to učiniti.
Ali budimo stvarni - ne svi volimo predmete za konzerviranje, tako da zamrzivač predstavlja izvrsnu alternativu.
Zamrzavanje ukiseljene cikle toliko je lako da to svatko može učiniti. Preporučujemo da ih zamrznete u galonskim vrećama za zamrzavanje ili koristite neki oblik malih pojedinačnih spremnika koji će se dobro držati u zamrzivaču.
Ne bacajte salamuru za kiseljenje jer ćete dio toga poželjeti zamrznuti ciklom. Također, budući da zamrzavate ukiseljenu repu, ne trebate je čuvati u hladnjaku 2 i 3 tjedna. Pustite ih da se namaču dan-dva i onda krenite dalje.
Evo koraka za zamrzavanje ukiseljene cikle:
Jeste li vidjeli kako je to bilo jednostavno? To je prilično lako postići i ne postoje zahtjevni koraci ili mjere predostrožnosti kako biste učinkovito zamrznuli ukiseljenu repu.
Jeste li spremni biti ugodno iznenađeni? Korištenje ukiseljene cikle nakon što je zamrznete relativno je jednostavno.
Imajmo na umu da ste ih najvjerojatnije ukiseljeli jer vam se sviđa ukiseljeni okus i vjerojatno ih ne miješate u standardni recept za repu.
Evo nekoliko koraka za upotrebu kisele cikle nakon što je zamrznuta.
Vidjeti? Lako graškast!Nema kompliciranih procesa, a u cikli možete uživati još dosta mjeseci. Ne brinite se hoće li vam repa pasti loše, ti sokovi za konzerviranje trajat će još dugo, a vaša ukiseljena cikla bit će ukusna kad je upotrijebite.
Dakle, ako niste ljubitelj postupka konzerviranja ili jednostavno želite drugu opciju, ne bojte se probati ovu.
Nadamo se da ste smatrali da je ovaj vodič izvrstan resurs za vaš pokušaj zamrzavanja ukiseljene repe.
Sastavili smo odjeljak za pitanja i odgovore u kojem biste mogli pronaći neke dodatne informacije i pozivamo vas da pogledate postoji li nešto korisno za vas.
Ocat se prvenstveno koristi za postupak kiseljenja ali to ne utječe negativno na repu ili njihove hranjive vrijednosti. Cikla ima relativno puno ugljikohidrata, a to je s octom ili bez njega.
Kada se cikla ukiselje, ostaje niskokalorična i ne sadrži puno proteina. Još uvijek sadrže vitamin C, željezo, magnezij, kalij i folate.
Da! Morat ćete pustiti repu da se malo otopi ali šanse su kad ste ih zamrznuli, uklonili ste stabljike i ljuske, pa čak ih i narezali, tako da jednostavno možete nastaviti s postupkom kiseljenja.
Cikla je zdrava i sigurna za konzumaciju. Ne smiju se jesti pretjeranoiznosi. Možda ćete primijetiti da stolica ili urin imaju ružičastu ili crvenu boju. Uz to, ako se konzumira u pozamašnim količinama, mogli biste osjetiti nisku razinu kalcija ili čak oštećenje bubrega.
