Domaći Alfredo jedan je od najboljih komfornih obroka.
Postoji toliko mnogo načina kako napraviti Alfredo umak, inaravno, uvijek ga možete kupiti i gotovog. Možete ga miješati s bilo kojom vrstom tjestenine ili je možete koristiti i za stvari osim tjestenine. Jedna od popularnih alternativa sada je pizza.
Bez obzira radite li Alfredo umak od nule ili koristite svoju omiljenu vrstu iz staklenke, važno je znati pravilne tehnike skladištenja kako biste ga sačuvali ako imate ostataka.
Malo umaka zaista može puno pomoći, pa je prilično često imati dodatni umak s kojim morate smisliti što učiniti.
Možete li zamrznuti umak Alfredo? Za razliku od nekih kremastih umaka koji se jako ne smrzavajudobro, Alfredo umak možete zamrznuti na kratko s dobrim rezultatima. Ključ uspješnog zamrzavanja Alfredo umaka je pravilno podgrijavanje nakon zamrzavanja i odmrzavanja.
U ovom vodiču provest ćemo vas krozcijeli postupak zamrzavanja Alfredo umaka, dijeleći sve savjete i trikove koji će vam pomoći da budete uspješni. Dijelit ćemo i savjete za njegovo korištenje nakon smrzavanja, jer je ovo zaista važan dio postupka.
Pridružite nam se kako biste naučili kako zamrznuti alfredo umak i još mnogo toga!
Poznat vam je Alfredo umak. To je kremasti bijeli umak krcat mliječnim proizvodima, češnjakom i još mnogo toga. Recepti za Alfredo umak mogu se razlikovati, ali uglavnom su osnovni sastojci isti.
Ono što Alfredo umak čini izazovnijim za zamrzavanje jest postojanje teških mliječnih proizvoda.
Kremaste proizvode i umake, posebno sa sirom, ponekad može biti izazov zamrzavanja. Uobičajeno je pitanje da to imaju tendenciju odvojiti kad su pohranjeni.
Međutim, neke od ovih umaka zaista možete zamrznuti ako ste pažljivi s postupkom.
Nije toliko smrzavanje ono što bi moglo uzrokovati problemeali kako upotrebljavate umak nakon što je smrznut, to može učiniti vaše putovanje smrzavanjem uspješnim. Postoje neki specifični savjeti za podgrijavanje tog umaka koji mogu sve vratiti na način kakav bi trebao biti.
Vrijeme je za polaganje ovog mita. Već ste to čuli, vjerojatno ste zato ovdje: Zamrzavanje bilo koje vrste umaka od vrhnja donosi određeni rizik.
Ovo je istina, ali ne čini zadatak nemogućim.
Vidite, dok zamrzavanje umaka od vrhnja može predstavljatinjegove rizike i izazove, moguće ga je uspješno zamrznuti. Samo trebate znati najbolje trikove da biste postigli najbolji uspjeh. Naravno, zato smo ovdje, zar ne?
Nakon testiranja i istraživanja imamo sve totrikove koje ovdje mogu podijeliti s vama. Objasnit ćemo vam najbolji postupak smrzavanja koji se koristi na gotovo svim vrstama umaka od vrhnja, uključujući Alfredo. To je isti koncept općenito.
Hoće li vaš umak imati problema s odvajanjem? Moglo bi, ali postoje načini kako riješiti razdvajanje i vratiti svoj umak u život.
Razlog zbog kojeg se tako često ne preporučujesmrznuti umake od vrhnja je da se sastojci s teškim mliječnim proizvodima i vrhnjem odvajaju, a možda čak i rjede. Srećom po vas, možemo se boriti protiv tih nuspojava.
Ako pravilno zamrznete svoje umake od vrhnja poput Alfreda i također ih pravilno podgrijete, ne biste trebali imati puno problema u cjelini.
Nije savršen, ali je pouzdana opcija kada trebate na neki način sačuvati svoj umak od vrhnja.
Ako znate da ćete morati zamrznuti umak, zamrznite ga odmah nakon kuhanja. Ne bacajte ga u hladnjak 2-3 dana i zatim zamrznite ga. Ovo će stvari samo pogoršati.
Tu su mliječni proizvodi, a zatim i ostali sastojci s mliječnim proizvodima u umaku Alfredo. Sastojci se mogu razlikovati ovisno o tome kako odaberete da vaš sos bude aromatiziran ili začinjen.
Sastojci u umaku Alfredo mogu postati problem kada zamrznete umak. Da bismo bolje razumjeli kako zamrzavanje utječe na njega, pogledajmo te sastojke malo pažljivije.
Evo kratkog popisa sastojaka koji se nalaze u tradicionalnom umaku Alfredo:
Imajte na umu da se ovi sastojci mogu razlikovati, ali ovo vam daje opću ideju o tome što je obično u umaku Alfredo i s čime ćete se možda morati boriti ako ćete svoj umak pokušati zamrznuti.
Sada, razgovarajmo konkretnije o postupku zamrzavanja Alfreda. Te postupke možete koristiti i za domaći i za umak Alfredo iz trgovine.
Ovdje treba naglasiti da će umaci kupljeni u trgovini trajati prilično dugo ako ostanu u neotvorena tegla. To znači da ga nećete morati zamrzavati ako ga niste otvorili i ako vam ostane umak.
Oboje se prilično dobro smrzavaju.Umak kupljen u trgovini može se zapravo malo bolje smrznuti jer je prethodno obrađen i konzerviran da bi se upotrijebio. Međutim, na kraju, ako sve učinite ispravno, oba umaka moći će se zamrznuti.
Slijedite ove korake da zamrznete svoj Alfredo umak:
Zamrznite umak Alfredo ovom metodom za do 6 mjeseci. Ne pokušavajte zamrznuti umak kasnije.
Ova metoda je prilično jednostavna.Imajte na umu da želite svoj umak što brže staviti u zamrzivač. Što manje sjedi na sobnoj temperaturi, to bolje. Istodobno želite da se vaš umak ohladi prije nego što ga pokušate zamrznuti.
Ako primijetite da se vaš umak počinje odvajati kako se hladi, samo naprijed dobro promiješajte prije nego što ga žlicom stavite u vreće za zamrzavanje. Ne želite da se razdvajanje već odvija prije nego što umak uopće stigne do zamrzivača.
Slijedite li ove korake, Alfredo umak doista biste trebali moći zamrznuti. Imajte na umu da će pravi izazov doći kad dođe vrijeme za podgrijavanje tog Alfredo umaka.
Obećavamo, nije tako teško. Vaš će umak trebati samo malo dodatne pažnje i TLC. Doći ćemo do toga ovdje za malo.
Ovdje je dobra vijest da metode koje smo podijelili možete koristiti za zamrzavanje i za domaći i za umak Alfredo iz trgovine.
S Alfredom iz trgovine, uglavnom vjerojatno nećete morati brinuti hoćete li ga ohladiti. Naravno, ako ste već zagrijali cijelu teglu u tavi, tada je morate ohladiti prije nego što je zamrznete.
Osim tog manjeg detalja, procesi su potpuno isti.
Zapamtite da ako imate neotvorena tegla Alfreda u smočnici, tamo će najvjerojatnije biti dobro najmanje 6 mjeseci.
Ako je u smočnici i neotvoreno, onda ne trebate brinuti hoćete li ga zamrznuti. Samo ga čuvajte na sigurnom, u smočnici, kad vam zatreba!
Možete zamrznuti i domaći i umak Alfredo koji ste kupili u trgovini, koristeći iste metode i na kraju očekujete vrlo slične rezultate.
Sada, prijeđimo na srž stvari. Ranije smo vam u ovom vodiču rekli da ako zamrznete svoj Alfredo umak, istinski ključ uspjeha leži u načinu na koji rukujete njime nakon što se smrzne.
Slijedenje pravilnih koraka smrzavanja IMA ogromne važnosti, ali pravilno zagrijavanje također je gotovo jednako važno.
Vidite, smrzavanje je samo očuvanje. U zamrzivaču je moguće da se dogodi neko odvajanje sastojaka i to je u redu.
ALI kad taj umak izvadite iz zamrzivačai spremni ste ga upotrijebiti, to je slučaj kada želite dodatno paziti da svoj umak vratite na način na koji je trebao biti uživan i nadamo se da u tom procesu neće doći do neobičnih tekstura ili okusa.
Budući da je ovo toliko važan dio uspješnog zamrzavanja Alfreda, uključujemo korake za upotrebu Alfredo umaka nakon što se zamrzne kako bismo imali uspješno iskustvo.
Slijedite ove korake nakon što ste zamrznuli svoj Alfredo umak i spremni ste za ponovnu upotrebu:
Bilješka: Ako vam se čini da je umak prerijedak ili kao da ima višak vlage, možete dodati razrijeđeni kukuruzni škrob.
Razrijedite približno 1/2 žličice kukuruznog škroba s nekoliko kapi vode i umiješajte ovu otopinu u umak. Pustite da se umak krčka uz redovno miješanje i pritom će se zgusnuti.
Ovaj dio postupka nije pretjerano složen, ali zahtijeva određenu pažnju kako biste bili sigurni da se vaš umak pravilno zagrijava i da ne nailazite na probleme.
Ako slijedite ove korake i trikove, ne biste trebali imati problema s time da vaš umak ima neobičnu teksturu ili okus, a bit će gotovo jednako dobar kao i prvi put.
The ključno je promiješati ga prije zagrijavanja kako bi sastojke ponovno povezali i vrlo redovito miješati dok se zagrijava kako bi i sastojci bili zajedno.
To je to! Gotovi ste da ponovno uživate u tom Alfredo umaku!
Zapamtiti, ne pokušavajte ponovno zamrznuti umak nakon što je jednom zamrznuto i podgrijano.
Ako predviđate upotrebu ostataka Alfredo umaka u roku od nekoliko dana, možete u potpunosti koristiti hladnjak.
Ako se odlučite za umak alfredo čuvati u hladnjaku, maksimalni vremenski okvir za najbolju kvalitetu je približno 3-4 dana. Budući da je ovo kuhani proizvod s mliječnim proizvodima, vjerojatno ga neće zadržati duže u hladnjaku.
Radi usporedbe, možete pohraniti Alfredoumak u zamrzivaču do 6 mjeseci. Oba ova vremena skladištenja ovise o pravilnom skladištenju i skladištenju također hermetički.
Možemo li vam otkriti malu tajnu? Vaš Alfredo umak mogao bi se odvojiti i dok je pohranjen u hladnjak.
Dobar način za borbu protiv ovoga je davanje stvarno dobro i srdačno komešanje prije nego što ga upotrijebite. Ako vam se čini da je postao tanak, pokušajte dodati samo malu količinu brašna ili kukuruznog škroba koji će vam pomoći da se zgusne.
Samo kratki podsjetnik, ako predvidite da ćete morati zamrznuti svoj Alfredo umak, najbolje je da to učinite na pravi način i potpuno preskočite korak hlađenja.
To je zato što će se kvaliteta pogoršavati svaki dan koji provede u hladnjaku i neće se poboljšati dok je u zamrzivaču.
Imajte na umu da se zamrzavanje predmeta vrlo rijetko poboljšavanjihova kvaliteta, već je upravo dizajnirana da očuva njihovu kakvoću kakva je u trenutku smrzavanja. Čuvanje Alfreda u hladnjaku i premještanje u zamrzivač umanjit će ukupnu kvalitetu.
To je rečeno, ako svoj Alfredo bacate u hladnjak, a zatim shvatite da ga nećete iskoristiti u roku od nekoliko dana, samo naprijed i zamrznite ga. Dobro ga promiješajte i stavite što brže u zamrzivač kad shvatiš da trebaš.
Iako nije najbolja praksa u hladnjakua zatim zamrznite umak Alfredo, to je mogući pristup i to će raditi bolje nego da ga jednostavno pustite da se pokvari u hladnjaku i da ga onda morate izbaciti!
Nadamo se da ste pronašli ovaj vodič zasmrzavanje alfredo umaka da bude informativan i koristan. Sada biste trebali biti opremljeni svim malim detaljima koje trebate znati kako biste uspješno zamrznuli alfredo umak.
Ovaj postupak zaista dobro funkcionira kad se pravilno izvede i sjajan je način da se sačuva alfredo umak koji bi se u protivnom mogao brzo izbaciti.
Pozivamo vas da u sljedećem odjeljku potražite neka često postavljana pitanja koja bi mogla biti korisna za vas.
Da! Iako naš postupak preporučuje vreću za zamrzavanje, vi možete koristiti bilo koji spremnik koji će biti hermetičan i zaštićen od zamrzivača. Imajte na umu da se to obično događa ne uključite staklenku u kojoj je umak ušao.
Više volimo vreće za zamrzavanje jer su jednostavneza pohranu u zamrzivaču, ali niste ograničeni na tu mogućnost. Samo pripazite da sve što upotrebljavate dobro se zatvori, neće procuriti i da li je sigurno da zamrzivač sačuva umak Alfredo.
Preporučujemo vam da pogledate odjeljak u vodiču koji se temelji na rukovanju Alfredo umakom nakon što je smrznut. Ovo nudi nekoliko trikova za kvalitetu vašeg Alfredo umaka.
Možete koristiti pasta od kukuruznog škroba i puno miješanja i vaš će umak biti jednako kremast.
Umaku možete dodati sve što želite. Neki vole povrće pasirati u pire i umiješati ga u umak. Drugi dodaju mlijeko u svoj konzervirani umak iz trgovine.
Možda biste mogli dodati krem sir, roux, žumanjke ili naribani parmezan, za dodatnu debljinu.
Sljedeće: Svaki način za zagrijavanje umaka od tjestenine
