Kava s mlijekom uvijek je dobra ideja.
Ali što ako u hladnjaku nemate mlijeka ili vrhnja ili im je rok trajanja već istekao? U svojoj smočnici imate samo limenku isparenog mlijeka.
Možete li koristiti isparene u kavi? Da, u kavi možete koristiti ispareno mlijeko.No kako je upareno mlijeko koncentrirano mlijeko gušće konzistencije, vjerojatno ćete ga trebati upotrijebiti manje nego obično mlijeko ili mnoge kreme. Uz to, imajte na umu da ispareno mlijeko nije zaslađeno.
U ovom ćemo vam članku dati korak po korakupute za upotrebu isparenog mlijeka u kavi za najbolje rezultate. Također smo odabrali tri opcije ishlapljenog mlijeka za slučaj da odlučite provjeriti ovaj način pripreme kave kremaste i ukusne.
Ispareno mlijeko zbunjujući je pojam.
Je li isto što i kondenzirano mlijeko? Upareno mlijeko razlikuje se od kondenziranog mlijeka. Međutim, njih dvoje izgledaju slično i čak se prodaju u sličnim limenkama što stvari čini zbunjujućima.
Dok su i isparilo mlijeko i kondenzirano mlijeko koncentrirani oblici mlijeka tamo gdje je uklonjeno 60% vode, postoji jedna glavna razlika između njih dvije: postoji bez šećera u mlijeku koje ispari.
S druge strane, u kondenziranom mlijeku ima ga dosta. Zbog toga se obično naziva zaslađenim kondenziranim mlijekom.
Upareno mlijeko možete zamisliti kao kondenzirano mlijeko bez šećera.
Što se tiče nutritivne vrijednosti, toje u isparenom mlijeku isti kao i u svježem. No kako je riječ o koncentriranom proizvodu, potrebno mu je manje prostora. Jednom kad upareno mlijeko pomiješate s vodom, ono postaje jedna od najboljih zamjena za mlijeko, gotovo identično.
Upareno mlijeko pronalazi svoju primjenu u receptima gdje postoji potreba za kremastom teksturom ali nema potrebe za dodatnim šećerom i slatkoćom.
Svakako možete upotrijebiti ispareno mlijeko u svojoj kavi kako biste je učinili baršunasto glatkom i ublažili gorčinu kave.
Upareno mlijeko dodaje a mliječni okus za vašu kavu jer je to zapravo samo koncentrirano mlijeko, samo što je tekstura manje vodenasta. Kako je podvrgnut velikoj toplinskoj obradi, može razviti slabi karamelizirani okus.
No, kako je mlijeko s isparavanjem gušće od uobičajenih ‘mliječnih’ aditiva za kavu, morate ga znati pravilno koristiti.
Ali prvo, razgovarajmo o prednostima korištenja isparenog mlijeka u kavi.
Prvo, može vam pripremiti kavu vrlo kremast. Drugo, može pomoći vam da izbjegnete upotrebu šećera u kavi ako ste netko tko ne može živjeti bez krema za kavu prepunih šećera.
I na kraju, budući da je limenka isparenog mlijeka stabilna na policama, možete je ponijeti sa sobom bilo gdje kao zamjenu za mlijeko ili kremu.
Jedina negativna stvar kod korištenja isparenog mlijeka za kavu je to što ćete na kraju dobiti ostatke isparilog mlijeka.
Kao rok trajanja uparenog mlijeka je samo oko 4 dana a u kavi trebate upotrijebiti najmanju količinu, morate pronaći način na koji ćete potrošiti proizvod.
Upareno mlijeko možete donekle zamrznuti, ali svejedno ćete morati odjednom koristiti odmrznuto mlijeko.
Možda bi bilo najbolje iskoristiti ostatke isparilog mlijeka za pripremu smoothieja ili slastica. Možete ga dodati i slanim jelima, poput pire krumpira, bijelog umaka za tjesteninu itd.
Možda se pitate po čemu se mlijeko upareno razlikuje od uobičajenih aditiva za kavu.
Razlika između redovitog teškog vrhnja i mlijeka koje isparava leži u udjelu masti. The sadržaj masti u vrhnju je mnogo veći. To isparjeno mlijeko čini boljim izborom ako pokušavate zadržati unos kalorija.
Ali što se tiče teksture i kremastosti koju daju kavi, mlijeko i vrhnje upareno vrlo su slični. Oboje imaju prilično gustu konzistenciju i ne sadrže šećer.
Što se tiče isparenog mlijeka i krema za kavu, dvije su vrlo različite. Prije svega, isparjeno mlijeko je deblji a trebate upotrijebiti manju količinu isparenog mlijeka da kava postane kremasta.
Drugo, većina krema za kavu je bez mliječnih proizvoda. Kombinacija su šećera, biljnog ulja i vode.
I na kraju, u šećernom mlijeku nema šećera dok Sadržaj šećera u kremama je obično vrlo visok. Možete, naravno, pronaći opcije napravljene sa zamjenama za šećer. Ali ovo ih ne čini zdravijima.
Dakle, korištenje evaporiranog mlijeka u kavi kao zamjena za tešku kremu ili kremu za kavu izvrstan je način za smanjenje kalorija i šećera.
Nema ništa komplicirano u korištenju isparavanjamlijeko u kavi. Međutim, budući da je gušće konzistencije i ne dodaje slatkoću kavi, postoji nekoliko stvari koje biste trebali znati prije nego što upotrijebite ispareno mlijeko da vaš energetski napitak postane kremastiji.
Evo detaljnih uputa o kako pripremiti kremastu i ukusnu kavu od mlijeka s isparavanjem:
Ako pripremate više porcija kave s uparenim mlijekom, gdje se ono koristi kao zamjena za obično mlijeko, možda će vam biti lakše isparjeno mlijeko pretvorite u zamjenu za obično mlijeko u omjeru 1: 1.
Da biste to učinili, učinite sljedeće. Ako vam treba šalica mlijeka za nekoliko porcija kave, kombinirajte pola šalice vode s pola šalice isparenog mlijeka i dobro promiješajte.
I ovdje imate savršenu zamjenu za mlijeko i nema potrebe za isparavanjem mlijeka za svaku šalicu kave koju kuhate.
Ideja da imate kremastu kavu bez šećera i prekomjernih kalorija i masnoća prilično je privlačna.
Odabrali smo tri najbolje opcije isparavanja mlijeka koje možete isprobati:
| Rang | Proizvod | Najbolja karakteristika |
|---|---|---|
| 1. | Mayenberg evaporirano kozje mlijeko | Lakši za probavu |
| 2. | Mlijeko ispareno od karanfila | Dodan vitamin D |
| 3. | PET ispareno mlijeko | Prvo komercijalno proizvedeno |
Pogledajmo svaki od ovih izvrsnih izbora detaljnije.
Provjerite trenutnu cijenu na Amazonu
Upareno mlijeko od kravljeg mlijeka vrlo je popularno. Ali ako ste osjetljivi na kravlje mlijeko, umjesto toga biste trebali kupiti ispareno kozje mlijeko.
Nekoliko je prednosti korištenja isparene kozemlijeko. Prvo, mnogima je lakše probaviti od kravljeg mlijeka. Drugo, ima blagi i kremasti okus koji će savršeno djelovati u kavi. I na kraju, sadrži više kalija od kravljeg mlijeka.
Kozje mlijeko koje je isparilo Mayenberg prilično jezdrava opcija. Obogaćen je vitaminima A i D, sadrži visoku količinu kalcija i siromašan natrijem. Porcija ovog isparenog mlijeka sadrži 2 grama proteina.
Provjerite trenutnu cijenu na Amazonu
Nestlejevo mlijeko s karanfilom možda je najpopularnije ispareno mlijeko i ne iznenađuje da je bestseler.
Ovo ispareno mlijeko kremasta je i ukusna zamjena za mlijeko. Bez obzira upotrebljavate li ga u kavi ili pravite deserte, juhe ili umake, ovo ispareno mlijeko osigurat će izvrsne rezultate.
Ispareno mlijeko od karanfila izvrstan je izvor proteina, s 1 gramom proteina po žlici. Također je bogat vitaminom D. Serviranje mlijeka isparjenog od karanfila sadrži 40 kalorija.
Provjerite trenutnu cijenu na Amazonu
Još jedna dobra opcija za ishlapljeno mlijeko jejedan koji je proizvela PET, prva tvrtka koja je započela komercijalnu proizvodnju mlijeka pod vodama, barem kao stabilni proizvod. Velika stručnost tajna je isparenog mlijeka koje toliko vole mnogi.
Obogaćeno vitaminom D, mlijeko upareno PET-om sadrži 20 kalorija po žlici i samo 1 gram zasićenih masti.
Sadržaj proteina isti je kao i kod prethodnih opcija - gram proteina po žlici. PET također proizvodi ispareno mlijeko bez masti.
Ovaj popis nudi nevjerojatnih 12 pakiranja, ali ako je to previše za vas, uvijek možete dobiti pojedinačne porcije ili manje pakiranja poput ovog PET 4 pakiranja.
Sljedeće: Kako napraviti čaj od mlijeka u prahu
