Đumbir je sastojak koji je presudan zarazne vrste kuhinja. Bilo da se radi o indijskom curryju ili kineskom prženju, postoje određena jela koja se oslanjaju na đumbir kako bi postigla svoj prepoznatljivi okus. Međutim, nemamo uvijek pri ruci svježi đumbir.
Kako onda možemo zamijeniti svježi đumbir? Postoji niz zamjena za svježeđumbir, najbolji je mljeveni đumbir. Međutim, pasta od đumbira, ukiseljeni đumbir, mljeveni đumbir i ušećereni ili kristalizirani proizvodi od đumbira djeluju dobro za razne namjene.
Preporučit ćemo određene proizvode i dati savjeteo tome u kojim jelima trebaju biti korišteni. Dodatno, dotaknut ćemo se nekih od najčešćih pitanja koja ljudi imaju kada je u pitanju pronalazak zamjene za svježi đumbir.
Evo najboljih nadomjestaka za svježi đumbir, zajedno s nekim preporučenim proizvodima koje možete kupiti na mreži.
Rang | Zamjena za svježi đumbir | Preporučeni proizvod |
---|---|---|
1. | Mljeveni đumbir | Jednostavno organski mljeveni korijen đumbira |
2. | Pasta od đumbira | Spice World cijedi đumbir |
3. | Mljeveni đumbir | Organski mljeveni đumbir The Ginger People |
4. | Naribani đumbir | Ginger People Organic Rendani đumbir |
5. | Kiseli đumbir | Organski ukiseljeni sushi đumbir |
6. | Kristalizirani đumbir | D "Allesandro kristalizirani đumbir |
Za mnoge recepte, mljeveni đumbir savršena je zamjena za svježi đumbir.
Kada začinite curry ili dodate pečenim proizvodima, mljeveni đumbir savršeno se uklapa u bilo koji umak ili tijesto, u nekim slučajevima čak bolje nego što bi to svježi đumbir.
Zaokružili smo 3 najbolje opcije mljevenog đumbira.
Provjerite trenutnu cijenu na Amazonu
Jednostavno organsko daje mljeveni korijen đumbira bez aditiva ili kemikalija, što ga čini potpuno prirodnom zamjenom za svježi đumbir.
Dolazi iz organskog sušenog korijena đumbira koji se bere u Peruu i nudi a snažnog, začinjenog okusa.
Da u svojoj kuhinji možete imati samo jednu zamjenu za svježi đumbir, ovo bi bila ona.
Provjerite trenutnu cijenu na Amazonu
Ovaj organski prah od korijena đumbira još je jedna potpuno prirodna opcija za zamjenu svježeg đumbira.
Jedna od njegovih najboljih karakteristika je da je nešto blaži, pa je ako ne volite jako jak i začinjeni đumbir, Proizvod Naturevibe Botanicals idealan je za vas.
Provjerite trenutnu cijenu na Amazonu
Healthworks nudi prirodni, organski đumbir u prahu koji se suši na niskoj temperaturi i bez sulfata.
Ovaj fini prah idealan je za pečenje ili curry jer će se s lakoćom potpuno otopiti.
Također je izvrstan dodatak svježem smoothieu koji se bori protiv upala!
Ponekad ga mljeveni đumbir jednostavno neće rezati. Tada nastupa pasta od đumbira.
Ako moraš prvo sotirati đumbir koji se ugrađuje u umak, na primjer, kad se miješaju, pasta od đumbira najbolja je opcija za zamjenu svježeg đumbira.
To je lagana, aromatična zamjena za svježi đumbir, a nakon što se naviknete na njegovu praktičnost, možda se više nikada nećete vratiti svježem đumbiru.
Provjerite trenutnu cijenu na Amazonu
Iscijedite pastu od đumbira je možda najprikladnija zamjena za svježi đumbir na tržištu.
Jednostavno ga utisnite u svoj wok da napravite prženu žitaricu ili kombinirajte s ostalim sastojcima kako biste stvorili ukusnu marinadu.
Iako je to đumbir pasta sadrži aditive, traje dugo i izuzetno je jednostavan za upotrebu.
Provjerite trenutnu cijenu na Amazonu
Ova đumbirova pasta, koja dolazi u staklenci, je mljevena pasta, što znači da će imati veće čestice od paste za istiskivanje.
Međutim, njegovo koncentrirani okus znači da istovremeno morate koristiti samo malo, produžujući njegovu upotrebu.
Ova mljevena pasta od đumbira može se koristiti praktički u bilo kojoj situaciji u kojoj trebate zamijeniti svježi đumbir.
Mljeveni đumbir vrlo je sličan paste od đumbira u smislu kako ga možete koristiti, ali imat će različita tekstura i, u mnogim slučajevima, okus.
Mogu biti određeni mljeveni đumbiri razrijeđena, što znači da neće imati jak okus poput paste od đumbira.
U svakom slučaju, mljeveni đumbir izvrsna je zamjena za svježi đumbir pri pravljenju a promiješati pržiti ili a marinada.
Provjerite trenutnu cijenu na Amazonu
Ovaj organski mljeveni đumbir vrlo je sličan paste od đumbira, iako je malo razrijeđeniji.
Stoga ćete možda morati povećati količinu koju koristite da biste postigli jači okus kao što bi to bio slučaj sa svježim đumbirom.
Dodatno, sadrži šećer, tako da će donekle zasladiti svako jelo u koje ga dodate.
Unatoč tome, to je izvrsna opcija za mariniranje morskih plodova, pravljenje salate od kupusa ili dodavanje bilo kojoj prženici.
Provjerite trenutnu cijenu na Amazonu
Ovaj mljeveni đumbir zaista ostaje vjeran okusu svježeg đumbira.
Ako izbjegavate svježi đumbir jer ga nećete moći koristiti prije nego što se pokvari, ovo je izvrsna opcija za vas, jer traje dugo i lako može zamijeniti svježi đumbir u raznim receptima, čak i u pecivima!
Ne sadrži kemijske dodatke, pa je zdrava, prirodna zamjena za svježi đumbir.
Naribani đumbir vrlo je sličan mljevenom đumbiru, s tek malim odstupanjima u obliku i teksturi.
Poput mljevenog đumbira, često mu se dodaju šećer i ocat kako bi ga sačuvali, pa imajte to na umu prilikom kupnje, jer možda nema najčišći okus đumbira.
Provjerite trenutnu cijenu na Amazonu
Slično kao i njihov mljeveni đumbir, The Ginger People izrađuje sličan ribani đumbir koji je izvrsna zamjena za ono kad nemate svježi đumbir pri ruci.
Iako dodan mu je šećer i ocat, ima ukusan, slatkast okus koji može poboljšati razna jela.
Kiseli đumbir razlikuje se od ostalih gore navedenih zamjena za svježi đumbir jer se posebno koristi za suši.
Iako kiseli đumbir možete napraviti kod kuće koristeći svježi đumbir, kupnja ukiseljenog đumbira jednostavan je dodatak svakoj sushi večeri kod kuće.
Provjerite trenutnu cijenu na Amazonu
Ginger People, osim ostalih gore navedenih kvalitetnih proizvoda, nudi i ukusni, visokokvalitetni ukiseljeni đumbir koji je savršen za bilo koji sushi obrok.
Ima bez obrađenih aditiva, tako da je to organski proizvod koji nudi vrlo prirodan okus.
Provjerite trenutnu cijenu na Amazonu
Kiseli sushi đumbir iz Tajlanda vrlo je sličan đumbiru koji biste dobili uz narudžbu sushija.
Međutim, imajte na umu da sadrži aspartam, umjetno zaslađivač, pa nije najprirodniji proizvod na tržištu.
Iako se kristalizirani đumbir (koji se ponekad naziva i ušećereni đumbir) vrlo razlikuje od svježeg đumbira, ima određene namjene u kojem je ključni element jela.
Često je puno slađe od ostalih opcija s đumbirom, pa je posebno popularan u pečenim proizvodima, a može se čak uživati i sam kao zdrav međuobrok!
Kristalizirani đumbir obložen je šećerom, pa je posebno prikladan za ugradnju u kolačiće i kolače.
Dodatno, to je najbolji način da đumbir konzumirate samostalno, s obzirom na to da nije tako jak kao drugi oblici đumbira, iako još uvijek ima popriličan udarac.
Provjerite trenutnu cijenu na Amazonu
Ovaj narezani đumbir može kristalizirati šećerom, ali sigurno grize!
U jedinstvenoj kombinaciji slatkog i začinjenog možete uživati sami, a to je savršen dodatak medenjacima te razni kolači i kolačići.
Ulazi D’Allesandro kristalizirani đumbir kriške, što je nešto što mnogi ljudi cijene prilikom odabira kristaliziranog đumbira.
Kriške su idealne za određene vrste pečena roba.
Provjerite trenutnu cijenu na Amazonu
Za razliku od dva gore navedena kristalizirana đumbira, dolazi đumbir Badia kocka oblik.
Ovi mali komadići savršeni su za umetanje u tijesto za kolačiće ili jesti sami, pogotovo ako tražite upala ili ublažavanje probavne smetnje.
Zdravstvene blagodati đumbira široke su i može vam uvelike povećati fizičku dobrobit ako ga redovito jedete.
Đumbir je možda najpoznatiji po svojoj sposobnosti da se bori protiv mučnine, što je posebno korisno za majke koje imaju jutarnje mučnine.
Uz to, ima protuupalni učinci koji mogu pomoći kod brojnih stanja, poput bolnosti mišića i artritisa.
Povrh svega, određene su studije čak pokazale da može pomoći u prevenciji bolesti srca i raka.
Iako đumbir u prahu ne donosi toliko dobrobiti kao svježi, on je i dalje vrlo zdrav.
U procesu sušenja gubi neka svoja hranjiva svojstva, pa iako je svježi đumbir najbolja opcija ako đumbir konzumirate zbog njegovih zdravstvenih dobrobiti, đumbir u prahu i dalje je dobra zamjena.
Suhi đumbir znatno je koncentriraniji od svježeg, pa ćete pri upotrebi u receptu koji traži svježi đumbir morati koristiti puno manje đumbira u prahu.
U većini slučajeva želite koristiti ¼ količina đumbira da recept zahtijeva kada se koristi đumbir u prahu. To znači da koristite ¼ žličice đumbira u prahu kada recept zahtijeva 1 žličicu svježeg đumbira.
Sljedeće: Kako koristiti svježi đumbir