Krastavci su još jedna ukusna ljetna poslastica kojaobično nagrizamo u svojim domovima. Koristimo ih za svježe salate i grickalice. Postoji samo nešto u vezi s onim prvim svježim, hladnim zalogajem krastavca koji zaista ne možete pobijediti.
Ako žudite za nekim drobljenjem, ali ne želitemeđuobrok čipsom, probajte krastavac. Možete ih umočiti u razne umake ili upotrijebiti svoj omiljeni preljev ako vam treba dodatni okus. Mnogi ljudi koriste krastavce za izradu predjela i otopine s niskim udjelom ugljikohidrata za sendviče.
Moraju li krastavci biti u hladnjaku? Krastavce ne treba hladiti ako jesunisu izrezani. Izrezane krastavce najbolje je držati u hladnjaku, ali cijele krastavce treba držati na sobnoj temperaturi. Krastavci mogu izdržati 2-3 tjedna na sobnoj temperaturi, ali mogu trajati samo jedan u hladnjaku.
Ovdje ćete čuti mnogo miješanih informacija, ali istina je da krastavci koji nisu izrezani zapravo bolje prolaze na sobnoj temperaturi nego na hladnoj temperaturi hladnjaka.
U ovom vodiču provest ćemo vas krozsve što biste trebali znati o pravilnom skladištenju krastavaca, uključujući kako i gdje ih čuvati. Također ćemo pokriti neke dodatne informacije o tome koliko krastavci traju i savjete za održavanje hrskavosti.
Nastavite čitati da biste saznali više o krastavcima, hlađenju i još puno više.
Krastavci su jedna od stvari za koje ljudi često misle da ih treba čuvati u hladnjaku. Međutim, stručnjaci nam to kažu možda the hladnjak zapravo nije najbolja ideja za brigu o krastavcima.
Iako čuvanje krastavaca u hladnjaku nije nužno štetno za njih, zapravo bi moglo umanjiti vrijeme da ostanu dobri prije nego što ih treba izbaciti.
Čini se da se krastavci koji nisu izrezani čuvaju na temperaturama od manje od 50 stupnjeva zapravo im je prilično teško.
Krastavci su po prirodi osjetljivi i ovi hladnije temperature mogu skratiti vijek trajanja vaših krastavaca. Bolja ideja je jednostavno ih čuvati na sobnoj temperaturi. Ovako će izdržati puno duže.
Kad se čuvaju na sobnoj temperaturi, krastavci će izdržati 2-3 tjedna u prosjeku, ali kad su pohranjeni u hladnjaku krastavci obično hoće ne traje više od tjedan dana.
Krastavce možete zamrznuti ili možete. Očito je da ih možete i ukiseliti. Kad ih zamrznete, morate biti oprezni pri rukovanju njima nakon zamrzivača kako se ne bi razmočili.
Iako se cijeli krastavci mogu čuvati na sobnoj temperaturi, ljudi će vam reći da narezane krastavce čuvate u hladnjaku. Međutim, postoje načini kako to zaobići i određeni načini kako ih održati oštrima.
U ove detalje ući ćemo kasnije u vodiču.
Treba biti svjestan da različite vrste i oblici krastavaca mogu trajati različite dužine vremena. U ovom grafikonu potražite neke korisne informacije o vremenu skladištenja:
| Tip krastavca | Sobna temperatura | Hladnjak |
| Neobrezani svježi krastavci | 2-3 tjedna | 1 Tjedan |
| Japanski krastavci | 2-3 tjedna | 7-10 dana |
| Perzijski krastavci | 2 tjedna | 1 Tjedan |
| Kiseljenje krastavaca | 2-3 tjedna | 1-2 tjedna |
| Narezani ili izrezani krastavci | Do 5 dana | 1-3 dana |
Ovo su vremenski okviri koji se preporučuju za održavanje najbolje kvalitete vaših krastavaca.
Primijetit ćete da različite vrste krastavaca imaju različit životni vijek. Većinom ćete primijetiti i da ih skladištenje na sobnoj temperaturi udvostručuje rok trajanja - i ponekad više od udvostručuje.
Čak i s izrezanim ili narezanim krastavcima, ako su pravilno uskladišteni, rok trajanja je puno bolji izvan hladnjaka. Samo pregled ovog jednostavnog grafikona daje vam unutrašnji izgled koliko će krastavci trajati na sobnoj temperaturi.
Ako se borite da krastavci ostanu svježi, posebno narezani, u nastavku ćemo vam objasniti pravilne načine čuvanja krastavaca izvan hladnjaka. Ako više volite hladne krastavce, eto jesu načine da ih čuvate hladne, ali bez obzira na sve, vjerojatno neće trajati toliko dugo.
Mi vam to preporučujemo ohladite samo krastavce koje planirate pojesti u roku od tjedan dana Na ovaj način. Kao alternativu, možete i ohladiti krastavac nekoliko sati prije nego što ga narežete.
The najbolji način da krastavci budu svježi je čuvanje na sobnoj temperaturi. Za nerezane krastavce ne trebate raditi ništa posebno. Jednostavno ih možete pohraniti svugdje gdje ostalo voće i povrće čuvate na sobnoj temperaturi.
Stavite ih u posudu za voće i povrće ili viseću košaru. Postavite ih na posebno mjesto na vašem stolu ili šanku. Stvarno ovisi o vama!
Preporučujemo da ih ne ostavljate samo na stalnom druženju na izravnoj sunčevoj svjetlosti, jer prekomjerna vrućina može biti teška za bilo koju vrstu hrane.
Ključno je zadržati ih cool, ali ne i hladno. Stoga bi njihovo spremanje u smočnicu ili podrum također moglo biti dobra opcija. Najbolje mjesto za pohranu je negdje toplije od 50 stupnjeva, ali ne isto toplo.
Obavezno ih držite na suhom. Možete ih očistiti i osušiti te ih također spremiti u neku vrećicu. Korištenje torbe pružit će im samo dodatni sloj zaštite.
Ako ste pak odlučili hladiti cijele krastavce, imamo nekoliko savjeta kako ih u hladnjaku držati svježima:
Ako odlučite da je tjedan dana svježine dovoljan za barem neke od vaših krastavaca, imamo nekoliko savjeta kako vaše putovanje u hladnjaku učiniti što uspješnijim.
Ako krastavce čuvate u hladnjaku, preporučujemo da ih držite u najtopliji dio hladnjaka. Znamo, to nije nešto što obično čujete kada je u pitanju hlađenje.
To znači držati ih podalje od ventilatora.Možete razmotriti i njihovu blizinu zamrzivača. Na primjer, ako je vaš zamrzivač sa strane, držite krastavce dalje od one strane koja dodiruje zamrzivač.
Uz to možete poduzeti neke dodatne mjere opreza. Sljedeća metoda će vam pomoći da krastavci budu svježi kad se čuvaju u hladnjaku:
Primijetit ćete da ovo ne produžuje vijek trajanja dalje u hladnjaku, ali ono što čini jest da pomogne da ti krastavci budu svježeg i svježeg okusa, a istovremeno im omogućuje da se ohlade.
Dalje, ako radite s narezanim krastavcima, u sljedećem ćete odjeljku pronaći savjete za održavanje svježeg krastavca.
U osnovi imate dvije različite metode rada s rezanim krastavcima kako bi bili svježi i svježi.
Možete ih pohraniti u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi. Samo budite svjesni koliko vam je kratki prozor za jelo sada. Ovo je izvrsna metoda, ali hladna temperatura hladnjaka teško pada na one narezane krastavce, tako da ih možete imati samo nekoliko 3 dana od koristi od njih.
Uz to, ako svoje narezane krastavce čuvate u vrećici za zamrzavanje ili spremnik za zamrzavanje, dok ih još uvijek držite u hladnjaku, mogli biste zapravo dobiti još nekoliko dana izvan njih. Međutim, što duže ostanu u hladnjaku, to će kvaliteta više opadati.
Evo naše preporuke za čuvanje rezanih krastavaca:
Kao što vidite, ova preporuka dodaje barem nekoliko dana svježoj i svježoj prirodi krastavaca. To je izvrstan način da ih duže držite svježima!
Nadamo se da ste pronašli ovaj vodič zapravilno skladištenje krastavaca biti korisno. Postoji mnogo različitih opcija, ali sobna temperatura uvijek je bolji izbor za postizanje maksimuma iz životnog vijeka vaših krastavaca.
Pozivamo vas da pregledate sljedeći odjeljak pitanja i odgovora kako biste pronašli neke dodatne informacije koje bi vam mogle biti korisne.
Većinu vremena možete vidjeti je li krastavac loš ili mu ide loše gledajući ga ili osjećajući.
Ako se pojave ili osjećaju mekoću ili čak naborane,to je znak da je vaš krastavac na putu da se pokvari, ako već nije tamo. Sluz ili višak vlage možete potražiti i kao znakove da je vrijeme za izbacivanje krastavaca.
Preporučujemo čekajući da operete krastavce dok ih ne budete spremni koristiti.Ako ih operete, uvest će ih višak vlage i moglo bi negativno utjecati na vrijeme skladištenja. Kad god nešto pohranite u hladnjak, višak vlage također može pokvariti povrće.
Sljedeće: Najbolje košarice za skladištenje voća i povrća [2020]
