Možete li humus u mikrovalnoj pećnici? (I kako to učiniti)

Hummus je fantastičan namaz ili dip koji jeuniverzalno uživan u cijelom svijetu. Vrlo je prilagodljiv, nevjerojatne je teksture i dobro se slaže s toliko različitih stvari. Neki ljudi ne mogu proći dan, a da ne pojedu neki humus. Najbolje je što je vrlo zdravo!

Može li se humus mikrovalno peći? Može, ali možete je zagrijati i na štednjakuu loncu - oboje je jednostavan postupak. Međutim, ako želite postići najbolju konzistenciju i okus, o tim metodama ima više detalja nego što mislite.

Ako volite humus jednako kao i mi, visvakako želim da sačuva svoj nevjerojatan okus. Ne morate svaki put pripremiti novu šaržu. Uvijek možete podgrijati svoj humus, a mi smo ovdje da vam pokažemo kako!

↑ Osnovni vodič za mikrovalno pečenje i zagrijavanje humusa

Humus je jedna od stvari koju svi imajuuživa na svoj način. Neki ga vole poslužiti mlakog, drugi više vole toplo ili čak vruće. Malo se ljudi odlučuje za hladni humus odmah iz hladnjaka. Tu dolazi do podgrijavanja.

Kad kažemo da se malo ljudi odlučuje za jelohumus hladno, zapravo mislimo na nešto što je gotovo nikakvo. Zapravo, mnogi bi to nazvali kulinarskim zločinom. Jedeći hladni humus oduzima vam nevjerojatan okus i teksturu koji se mogu osjetiti kad je barem mlak.

Ako niste ljubitelj ugrijanog humusa, možeteuvijek ga jedite na sobnoj temperaturi - jednostavno ga izvadite iz hladnjaka prije vremena. Međutim, mnogi se ljudi kunu da će barem malo podgrijati svoj humus.

Podgrijavanje omogućuje da vaš humus postane savršenomekan i lagan za mazanje bez gubljenja ukusnog okusa. Omogućuje vam i uparivanje humusa s više jela. Ako dodajete humus kao prilog toplom obroku, u mnogim ćete slučajevima htjeti da humus bude na temperaturi sličnoj ostatku jela.

Ako ste odlučili zagrijati svoj humus, morat ćete razmotriti nekoliko čimbenika prije nego što započnete:

1. S čime ga planirate jesti? Ovisno o tome, možete odabrati različite načine zagrijavanja ili čak pustiti da vaš humus malo sjedne izvan hladnjaka.
2. Koliko brzo vam treba da bude toplo?
3. Kakvu teksturu ciljate?

Tekstura vašeg humusa je nešto što biste mogline razmišljajte kad ga stavite u hladnjak, ali vjerojatno biste trebali. Kad ga pokušate podgrijati, humus možda neće imati istu vrstu teksture kao prije stavljanja u hladnjak.

Način ispravljanja je dodavanje malo vruće vode prije početka postupka zagrijavanja. Umjesto krupnog, vaš će humus ispasti mekan i gladak.

Sve to je reklo, kako na pravi način zagrijavate humus? Ne preporučujemo upotrebu pećnice, osim ako je humus važan dio drugog jela.

Dva najbolja načina za zagrijavanje humusa su:

1. Korištenje mikrovalne: dodajte žličicu ili dvije vode i zagrijte u intervalima od 10 sekundi dok ne budete zadovoljni teksturom i toplinom.
2. Korištenje ploče za kuhanje: zagrijte u loncu ili na tavi. Dodajte malo vode i nastavite miješati dok ne postignete pravu gustoću.

Iako ovo pokriva osnove, želimo biti sigurnida ste potpuno spremni zagrijati najbolji humus koji ste ikad imali. Iz tog smo razloga pripremili detaljni vodič sa savjetima koji će vas voditi kroz postupak.

Primjer drugih stvari koje treba naučiti je kako se nositi sa smrznutim humusom. Možete li je jednostavno baciti u mikrovalnu? To objašnjavamo u našem vodiču!

U nastavku pročitajte kako biste pripremili svoj savršeni humus.

↑ Korak po korak Vodič za zagrijavanje humusa

Znate osnove i možda ih već imateodabrali ste svoju omiljenu metodu zagrijavanja humusa, ali tu je i više nego što to prvi put izgleda. Kao takvi, detaljnije ćemo razmotriti različite metode.

Govorit ćemo i o smrznutom humusu. Možda to ne znate, ali ako ste humus držali u zamrzivaču, trebat će vam drugačiji niz koraka kako biste se ponovno zagrijali do savršenstva.

Pročitajte u nastavku kako biste saznali kako podgrijati humus.

↑ Kako mikrovalno peći humus

Humus u mikrovalnom pećnici jedan je od dva načina zagrijavanjato gore. Iako grijanje na ploči štednjaka može donijeti malo bolji okus i konzistenciju, mikrovalna će raditi u redu. Sjetite se samo da pazite da se ne pregrijete!

1. Stavite svoj humus u posudu sigurnu za mikrovalnu pećnicu.
2. Dodajte jednu ili dvije žličice mlake ili tople vode.
3. Umiješajte ga.
4. Stavite humus u mikrovalnu.
5. Mikrovalna pećnica na mediju 15 sekundi, pa je izvadite.
6. Promiješajte i vratite na još 15 sekundi.
7. Ponavljajte dok ne budete zadovoljni dosljednošću i toplinom. Pazite da je središte posuđa toplo kao i izvana.

↑ Kako ugrijati humus na štednjaku

Korištenje štednjaka za zagrijavanje ili podgrijavanje humusabiti malo superiorniji iz jednog razloga - teksture. Kako ste u mogućnosti neprestano miješati, humus se može pokazati malo glatkijim nego kad ga miješate u mikrovalnu pećnicu.

1. Prebacite sav svoj humus u malu šerpu ili tavu za pirjanje.
2. Dodajte malo tople ili vruće vode.
3. Umiješajte ga malo.
4. Zagrijte humus na srednje jakoj vatri.
5. Stalno ga miješajte kako biste postigli najbolju teksturu.
6. Po potrebi dodajte još vode.
7. Kad ste zadovoljni teksturom, gotovi ste!

↑ Kako zagrijati smrznuti humus

Iako svoj smrznuti humus možete jednostavno smjestitimikrovalnom pećnicom, time kompromitirate teksturu umakanja. Neki se dijelovi mogu zagrijati tijekom postupka odmrzavanja, pa će tekstura varirati tijekom širenja. Kao takav, preporučujemo drugačiji pristup.

1. Dan prije nego što poželite pojesti svoj humus, premjestite ga iz zamrzivača u hladnjak.
2. Trebat će barem nekoliko sati da bude spremno za jelo. Ako ste ga dugo držali u zamrzivaču, može potrajati cijeli dan.
3. Kad se otopi, promiješajte ga prije zagrijavanja i dodajte malo vode.
4. Zagrijte na način koji želite, ili ostavite da odstoji sat-dva ispred hladnjaka kako biste postigli mlaku temperaturu.

To su glavne metode podgrijavanja humusa. Možda se pitate biste li mogli humus ugrijati u pećnici ili na tavi, a odgovor je - ne baš.

Iako smo sigurni da biste mogli postići stupanjtoplina, dosljednost neće biti sjajna. Možete čak i slučajno izgorjeti svoj humus, čineći ga potpuno nejestivim. Kao takvi preporučujemo upotrebu ploče za kuhanje ili ako vam se jako žuri - mikrovalne pećnice.

Sad kad znate kako podgrijati humus, možda ćete doći u napast napraviti veliku seriju i zamrznuti je za kasnije. Ali znate li kako ga dobro zamrznuti?

↑ Kako smrznuti humus

Ako se pravilno smrzne, možete zadržati svoj humusdo 4 mjeseca. Ovo je izvrsna alternativa za one koji ne žele prečesto praviti humus. Mnogi od nas vikendom provode malo vremena na pripremi obroka za tjedan. Nema razloga zašto to ne biste učinili i s humusom.

1. Stavite sav svoj dodatni humus u posudu za zamrzavanje. Mora biti hermetičan.
2. Ostavite malo mjesta na vrhu; nemojte pakirati posudu punu humusa. Humus će se širiti kako se smrzava, pa mu treba malo dodatnog prostora.
3. Preporučujemo zamrzavanje malih serija istovremeno. Na primjer, zamrznite pet malih spremnika za razliku od jednog velikog.
4. Prelijte malo maslinovog ulja po vrhu humusa. Tako ćete spriječiti gubitak vlage.
5. Nakon što je posuda zatvorena, humus možete zamrzavati do 4 mjeseca - ali za optimalan okus preporučujemo manje.

↑ Povezana pitanja

Nadamo se da sada znate sve o zagrijavanju i smrzavanju humusa, ali u ovom ćemo dijelu riješiti sva preostala pitanja.

↑ Možete li odmrznuti smrznuti humus u mikrovalnoj pećnici?

Možete, ali to nije najoptimalnija metoda. To možete učiniti postavljanjem mikrovalne pećnice na odmrzavanje i provjerom humusa svakih 10-20 sekundi kako biste bili sigurni da je konzistencija onakva kakva treba biti.

↑ Možete li odmrznuti smrznuti humus na štednjaku?

Teoretski, humus možete odmrznuti naštednjak stavljanjem u vruću vodu, ali ne preporučujemo da to radite. Rizikujete da vam voda uništi konzistenciju humusa. S druge strane, ako ne upotrebljavate vodu, namaz će postati zrnast i puno lošijeg okusa nego što bi bio ako ga pravilno otopite. Preporučujemo da ga odmrznete tako što ćete ga prije zamrzivača premjestiti u hladnjak.