Dodavanje prehrane prehrani moglo bi biti na vrhuvašeg popisa obveza, ali to ne znači da je to lako postići. Ima toliko hranjivih sastojaka koji su nam potrebni i samo toliko hrane možemo pojesti na dan, ali spirulina u prahu fantastičan je način za dodavanje puno hranjivih sastojaka u moćnoj, ali maloj količini, ostavljajući vam dovoljno prostora za sve druge ukusne namirnice koje želite jesti.
Možda biste se htjeli opskrbiti ovom algom kaoPoznato je da je spirulina jedna od najzdravijih namirnica na svijetu. Međutim, ako ste kupili glavnu količinu spiruline kako biste bili sigurni da vam slučajno ne ponestane i kako bi se nadoknadili troškovi, možda se pitate možete li smrznuti prah kako biste produžili vijek trajanja.
Možete li smrznuti prašak spiruline? Srećom, da, spirulinu u prahu možete zamrznuti i uvijek je dobra ideja zamrznuti je u pojedinačnim veličinama porcija.
U ovom ćemo članku pogledati neke od blagodati spiruline u prahu, kao i najbolje prakse za njegovo zamrzavanje radi svježine.
Ako još niste na spirulini, porazgovarajmo ukratko o tome što je to čudan zeleni prah. Spirulina je slatkovodna vrsta plavo-zelenih algi. Opremljen je hranom koja održava život i relativno je lako ubrati, tako da ga ljudi i životinje konzumiraju milijunima godina.
U našem modernom svijetu malo ljudi poseže za aspremnik algi i počnite grickati ono što mogu ugrabiti, ali sušena i u prahu spirulina vrlo je popularna i ima najveću težinsku koncentraciju hranjivih sastojaka.
Prvi put kad sam probao spirulinu, najbolji način na koji bih mogao opisati okus bio je „zeleni“. (Za razliku od matcha praha, iako je matcha sama po sebi ugodnija od spiruline.)
Svakako ima jak okus koji vrišti zdravo, ali vrlo je svestran, pa čak i ako vam okus nije baš po volji, postoji puno načina za njegovo konzumiranje koji će prikriti okus.
Prah se općenito dobro smrzava, a neotvorenu vrećicu možete jednostavno staviti u zamrzivač na sigurno dok ga ne budete spremni koristiti.
Otvorenu vrećicu možete staviti i u svoj zamrzivač, ali nakon što slomite brtvu, želite osigurati da uklonite što više zraka prije nego što je vratite u zamrzivač.
Ako je vaša spirulina došla u paketu koji se može zatvoriti, jednostavno istisnite što više zraka prije nego što je ponovno zatvorite. Ako ne, najbolje je prenijeti prah u Ziploc vrećicu sigurnu za zamrzavanje i izvaditi što više zraka iz vrećice prije nego što je svaki put ponovno zatvorite.
Uz bilo koju hranu, važno je da to pokušate ograničite promjenu temperature kako biste zaštitili kvalitetu.
Budući da su prašci tako fini, čak i malo vremena izvan zamrzivača počet će odmrzavati proizvod, pa ako je moguće, najbolje rješenje je zamrzavanje praška spiruline u količini za jednu porciju tako da ne morate vaditi cijelu vrećicu svaki put kad želite žličicom ubaciti malo pudera u svoj smoothie.
Pronaći zapečaćene spremnike u tako malim veličinama nije najlakše učiniti. Srećom po vas, istražili smo i pronašli ove spremnike s zamrzivačem od 2 unci na Amazonu.
Također možete žlicom staviti žlicu na mali kvadrat plastične folije, a zatim zavrnuti krajeve kako biste zatvorili malu vrećicu praha spiruline.
Za ovo će trebati malo više pripremnih radovapojedinačno spakirajte sve svoje porcije, ali nakon što nabavite kolekciju vrećica, možete ih sve dodati u jednu Ziploc vrećicu ili zapečatljivu posudu za zamrzavanje.
Na taj ćete način moći odjednom dohvatiti i izvući po jednu porciju bez izlaganja cijelog paketa zraku vaše sobne temperature.
Ostavljanje spiruline u prahu na sobnoj temperaturineće naštetiti vašem proizvodu, ali ga neće ni zaštititi. U algama nema ulja koja će se pokvariti ili užegnuti, ali kao i kod svih namirnica, izlaganje zraku i kraj prirodnog životnog ciklusa počet će pogoršavati prehranu ako se ne održava hladnom.
Ako ga želite što dulje održavati svježim, pobrinite se da se vaša spirulina čuva u nepropusnoj neprozirnoj posudi ili ambalaži koja neće propuštati sunce.
Hladan, mračan ormar dobro funkcionira, kao i ako ga pohranite u hladnjak, što će dati najbolje rezultate nakon zamrzavanja.
Spirulina je postala prilično popularna zbog svoje visoke vrijednostisadržaj bjelančevina i činjenica da, iako je biljni izvor proteina, sadrži sve esencijalne aminokiseline što ga čini "cjelovitim" izvorom proteina.
Također je dobar izvor vitamina B-12, iako znanost donekle ratuje s pitanjem je li vitamin dostupan ljudima u ovom obliku ili ne.
Osim B-12, spirulina je puna dodatnih hranjivih sastojaka koji definitivno utječu na ljudsko zdravlje na pozitivan način, osobito triptofana, željeza i vitamina b-3 ili niacina.
Mnogi ljudi počet će dopunjavati sspirulina u prahu jer može pomoći u suzbijanju apetita i uravnotežiti razinu glukoze u krvi, pomažući ljudima koji dijetom pokušavaju smršavjeti. Također pomaže u jačanju tjelesnih performansi, pa ako je vaš plan upravljanja tjelesnom težinom vježbanje, podjednako je koristan.
Pokazalo se da spirulina ima vrlo moćna antimikrobna svojstva i, iz tog razloga, koristi se za liječenje i zaštitu od bakterija i virusa u rasponu od obične gripe pa sve do HIV-a, s mnogo opasnijih bolesti u sredini.
Posljednja impresivna prednost spiruline je tato je helatno sredstvo, što znači da se može vezati za teške metale u vašem tijelu i odvesti ih iz vašeg tijela kroz vaš prirodni sustav detoksikacije - vaš urin.
Spirulina se najčešće prodaje u prahu, u malim tabletama ili, rjeđe, u obliku paste. Bez obzira kako ga kupili, potražite pouzdanu, visokokvalitetnu marku.
Jednostavno je tablete jednostavno progutati, ali prahu i pastama može trebati malo više finoće da ih uvrstite u svoj plan prehrane. Možete kuhati spirulinu ili jesti sirovu, tako da vam je na raspolaganju puno opcija.
Ako ćete ipak kuhati s tim, pokušajte ga dodati na samom kraju postupka kako biste zaštitili što veći dio hranjivih sastojaka.
Najpopularniji način upotrebe spiruline u prahu ili pasti je dodavanje u smoothieje. Banane posebno pomažu da se okus učini amalo manje agresivni i uobičajena su vrsta smoothieja, tako da je to jednostavna kombinacija, uz sve ostalo što biste obično dodali u svoje piće, poput mace u prahu.
Ako se slažete s okusom, možda ćete pronaćikako sami posipate prah po salatama, umacima ili juhama i varivima. Također jako dobro djeluje na povećanje sadržaja proteina u vašim domaćim sirovim grickalicama poput blaženih kuglica ili proteinskih pločica.
Da, apsolutno je sigurno konzumirati avisokokvalitetni dodatak spirulini na dnevnoj bazi. Ne smatra se lijekom ili lijekom, pa ga FDA ne regulira, a na vama je da pazite da spirulinu nabavljate od pouzdanog proizvođača.
Većina proizvođača predlaže dnevni unos između 1 - 10 grama spiruline, ovisno o koncentraciji i vašim razlozima za konzumaciju. Sve poznate nuspojave na spirulinu ne proizlaze iz samih algi, već iz onečišćenja zbog loših proizvodnih standarda.
Nažalost, brzi rast popularnostiova je superhrana rezultirala industrijom usmjerenom na potražnju koja je odlučila pronaći najjeftinije proizvodne postupke koji nisu mnogo marili za kvalitetu.
Nema smisla uklanjati teške metale iz krvotoka ako ste istodobno izloženi olovu, zar ne?
Kada kupujete svoju spirulinu, postavite sljedeća pitanja o markama koje istražujete:
Prehrambeni profil spiruline ima puno križanja za hranjive sastojke koji dovode do zdravog rasta kose.
Proteini, sa svim aminokiselinama, vitaminom A iBetakaroten je u svim algama u dobroj količini, a dokazano je da štiti od gubitka kose, potiče ponovni rast kose, pa čak i liječi stanja vlasišta poput peruti.
